Тиквичките се измива и нарязват по дължина на тънки ленти, пекат се на грил-тиган или скара. Посоляват се и слагат в съд с капак. Смляното месо се смесва с подправките. Оформят се малки топчета и се пържат в тиган с мазнина до готовност. Смесват се всички продукти за заливката, разбъркват се много добре и се слагат в сосиера.
Взема се резен печена тиквичка, слага се малко кюфтенце в началото и се завива на руло. Така се процедира с всички останали. Сервират се предварително овкусени със заливката или сосът поднесен отделно.