Прасковки с крем
![]() | Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Изпробвана: 14 ![]() Любима на 248 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от daniski
Необходими продукти
- • 2 ч.ч. (400 г) захар
- • 4 бр. яйца
- • 1 ч.ч. (200 мл) растително масло
- • 200 г кисело мляко
- • 1 ч.л. (5 г) амонячна сода
- • 1/2 ч.л. (3 г) сода бикарбонат
- • 1 кг брашно
- За крема:
- • 3/4 ч.ч. (150 г) захар
- • 120 г масло
- • 200 г орехови ядки
- • 1 ч.ч. (200 мл) прясно мляко
Начин на приготвяне
От брашното, яйцата, захарта, растителното масло и киселото мляко, в което са разтворени двете соди, се омесва меко тесто, което отлежава 1-2 часа. Правят се топки, които се поставят в намазнена тава и се пекат в умерена фурна. След като изстинат се издълбават и се пълнят с крема, който се получава при смесване на захарта, маслото, смлените орехи, прясното мляко и трохите от издълбаните праскови, след което се слепват по двойки. Слепените топки се потапят от едната страна в съд с оцветена в червено вода, а от другата - в съд с жълто оцветена вода, след това се овалват в захар.
Вместо да се приготвя крем, може да се слепят две по две със смес от шипков или друг мармалад по избор и счукани орехи.
Вместо да се приготвя крем, може да се слепят две по две със смес от шипков или друг мармалад по избор и счукани орехи.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 38 ekaterina.ivanov ![]() [Изпробвал рецептата] | Благодаря за хубавата рецепта! И аз направих своите прасковки, получиха се много добре. Слепих ги с мармалад. [Изпробвана] | 22 Дек 2017 |
# 37 EMG ![]() | Каква сладкарска боя ползвате? | 23 Апр 2016 |
снимки от handmim ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() |
12 Фев 2015 |
снимки от handmim ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() |
17 Яну 2015 |
# 36 handmim ![]() [Изпробвал рецептата] | Чудни прасковки. Слепих ги и по двата начина, с крема и с мармалад от шипки. Станаха чудесни. Всички в къщи бяха очаровани. Прилагам снимки. [Изпробвана] | 17 Яну 2015 |
# 35 daniski ![]() | Днес ги правих за втори път и благодарение на съвета на Марина, се получиха такива, каквито трябва да бъдат! Мекички, попиващи боята ![]() | 23 Дек 2013 |
снимки от daniski ![]() |
![]() |
23 Дек 2013 |
# 34 dbunalov ![]() | ей това е оригинална на тези сладки! | 18 Юли 2013 |
снимки от RODI ![]() |
![]() |
9 Юли 2013 |
снимки от Zoritooo ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() ![]() ![]() |
20 Мар 2013 |
снимки от pami999 ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() |
15 Мар 2013 |
# 33 pami999 ![]() [Изпробвал рецептата] | Много добре се получиха, но ми се видя малко амонячната сода и сложих 21гр(1 шишенце)! [Изпробвана] | 15 Мар 2013 |
# 32 Zoritooo ![]() [Изпробвал рецептата] | Пригитвих прасковките със смесен пълнеж мармалад и около 25гр. масло. Направих половин доза. Станаха много вкусни, но не много храсиви, защото не се боядисаха добре. Явно боята ми не е хубава(течна), на опакавката няма инструкция за употреба, а аз я разредих с малко бода и може би тук ми беше грешката ![]() [Изпробвана] | 6 Мар 2013 |
# 31 neli_asneli ![]() | каква сладкарска боя ползвате | 27 Яну 2013 |
# 30 miroslava123 ![]() [Изпробвал рецептата] | Прасковките ми се получиха много добре -много мекички и пухкави. Аз също ги слепих с мармалд, но следващият път ще направя крема ![]() [Изпробвана] | 27 Яну 2013 |
снимки от ma_rri_na ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
28 Апр 2012 |
# 29 ma_rri_na ![]() [Изпробвал рецептата] | Извинете ![]() ![]() | 28 Апр 2012 |
# 28 ma_rri_na ![]() [Изпробвал рецептата] | Забравих да добавя, че ми остана време да направя крем, а слепих с шипков мармала и парче орех. | 28 Апр 2012 |
# 27 ma_rri_na ![]() [Изпробвал рецептата] | Така, нека и аз да се отчета. Ползвах тази рецепта, но намалих захарта на половина, добавих още едно яйце, 50/50 св. мас и олио и брашно 0, 900 кг. Измесих тестото в машината за хляб за 15 минути с горепосоченото количество брашно. Когато курабиеното тесто се меси на ръка, много трудно се му се уцелва твърдостта, защото е маслено и при ръчно месене, на човек му се струва, че трябва да добави още брашно. Друг трик е при месене е за сложите 2/3 брашно, измесвате, слагате в хладилник за 30 мин. после добавяте останалата 1/3 брашно. Така тестото ще е студено и няма да поема толкова брашно. Добавих настъргани корички лайм и есенция праскова. Моите курабии станаха много меки ![]() [Изпробвана] | 28 Апр 2012 |
# 26 daniski ![]() | сигурно е така. Определено това не бяха прасковите, които аз помня. ![]() | 27 Апр 2012 |
# 25 ma_rri_na ![]() [Изпробвал рецептата] | Станали са ти твърдички,защото повечко е брашното и захарта и още трябва и 1 яйце. Това уви не може да се компенсира в потапянето им във оцветената вода.Реших да зарадвам утре племеницата ми с прасковки, да не се ровя в тефтера- търсене и ето - прасковки с крем. Чета аз и нещо не ми се вързва рецептата с тази която аз горе долу помня,вярно че се слагат равни количества свинска мас и олио, амонячна сода, която се гаси в кисело мляко. Помня, че се пукаха отгоре и миришеха на лимон от стъргани лимонови кори. Чета коментарите и хайде пак , търся аз тефтера и отново в търсене - и какво откривам - рецептата в тефтера е като рецептата за " Обикновени курабии с лимон " , но само с половината от захарта и с 7 ч.ч брашно.Тази вечер ще ги пробвам и утре ще пиша. | 27 Апр 2012 |
снимки от daniski ![]() |
![]() ![]() ![]() |
21 Апр 2012 |
# 24 daniski ![]() | здравейте, момичета! Ето ги и моите праскови - горе на снимките. Искам да ви питам - вашите меки ли са, защото моите са корави. Надявам се да омекнат сега след боядисването- аз ги пекох и слепвах снощи до 12ч... ![]() | 21 Апр 2012 |
# 23 tillia ![]() | Деси, поздравления! Много са красиви! | 17 Апр 2012 |
# 22 steffanell ![]() | Деси много красиви прасковки си направила, иска много търпение за тях. | 17 Апр 2012 |
снимки от desislava_pm ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() ![]() ![]() |
16 Апр 2012 |
# 21 desislava_pm ![]() [Изпробвал рецептата] | Чудни са! Направих половин доза! Красиви и вкусни! [Изпробвана] | 16 Апр 2012 |
# 20 daniski ![]() | Много благодаря, Аква7! Днес поръчах амонячната сода в eBay и като пристигне ги почвам. | 16 Апр 2012 |
# 19 akva7 ![]() | Дана, слагаш в пр. мляко захарта да се разтвори. Разбиваш с миксер маслото и към него прибавяш по малко от млякото докато всичкото се поеме. Получава се маслен крем и след това слагаш орехите и някакъв аромат. Може да сложиш и плод от сладко или сушени кисели плодове. | 15 Апр 2012 |
# 18 daniski ![]() | Намерих си амонячна сода. А крема просто го разбърквате от съставките, биете с миксер или го варите? | 15 Апр 2012 |
# 17 daniski ![]() | hevi, благодаря, не знаех че се казва така. Ще потърся! | 13 Апр 2012 |
# 16 xevi ![]() | 1 ч.л. амонячната сода може да се замени с 1 ч.л. бакпулвер или смес от сода и бакпулвер 1: 1. Резултата може и да не е същия както с амонячна, но това е с което можеш да я замениш. Колкото дали я има в САЩ - не е толкова необичаен продукт, със сигурност я има някъде, можеш да разгледаш магазини с европейски стоки или такива за сладкарски изделия или да си потърсиш online (baker's ammonia). | 13 Апр 2012 |
# 15 daniski ![]() | хора, много ли е важна амонячната сода? ще станат ли и без нея? просто не смятам, че тука в САЩ съществува такава... ![]() | 13 Апр 2012 |
# 14 rosito_lateva ![]() [Изпробвал рецептата] | това е най-вкусната рецепта за прасковки. уникални са! бях си изгубила рецептата, но сега благодарение на теб пак ги направих. Страхотни са [Изпробвана] | 11 Апр 2012 |
снимки от Eli_M ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() ![]() ![]() ![]() |
18 Яну 2012 |
# 13 i4eto3421 ![]() | Страхотна рецепта! Много ги обичаме тези прасковки. Страхотна идея е това с блатовете. | 18 Яну 2012 |
# 12 Eli_M ![]() [Изпробвал рецептата] | Благодаря, че ме върнахте към детските години, когато ги правехме и хапвахме с удоволствие ![]() ![]() [Изпробвана] | 18 Яну 2012 |
# 11 desislava_pm ![]() [Изпробвал рецептата] | Чудесна рецепта, отдавна им се каня, но съм си загубила моята. Благодаря! Записах я, ще я пробвам тези дни! | 13 Ное 2011 |
# 10 viara_rusanova_ ![]() [Изпробвал рецептата] | Рецептата е много хубава. Много пъти съм ги правила. [Изпробвана] | 8 Май 2011 |
# 9 cveteto_8410 ![]() | Много са вкусни и хубави. Браво за рецептата. | 12 Апр 2011 |
# 8 daniski ![]() | Това е спомен от детството... страхотни сладки! | 22 Апр 2010 |
# 7 remiva ![]() [Изпробвал рецептата] | В крема аз слагам и лъжица ликьор, ром или конячена есенция, но са страхотни. Страх ме е да ги направя, защото после няма да се оттърва от молбите на домочадието за още. [Изпробвана] | 9 Апр 2010 |
снимки от neli1100 ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() |
3 Фев 2010 |
# 6 neli1100 ![]() [Изпробвал рецептата] | Браво, тази рецепта я имам в тефтера си от 15г. поне и мога да ви кажа, че това си заслужава да го направите и да опитате, а още повече по хубав повод как грейва трапезата от тях. Спазете рецептата и те просто сами стават. Препоръчвам ви да направите крема от рецептата, той е тънкоста на завършения вкус. [Изпробвана] | 3 Фев 2010 |
# 5 rusanka (нерегистриран) | Страхотни сладки моя приятелка ми даде рецептата и супер са. [Изпробвана] | 14 Юни 2007 |
# 4 neli.mag ![]() [Изпробвал рецептата] | Много ефектни и вкусни сладки. Любимите на децата ми! Включват се и те при приготвянето им. [Изпробвана] | 28 Апр 2007 |
# 3 luv4eto_f ![]() | Оооооооооооооооо много убичам прасковки това са любимите ми, много обичам тези сладки просто са страхотни. | 17 Фев 2007 |
# 2 vav_bg ![]() | Откога търся тази рецепта. Това са любимите ми сладки. | 17 Фев 2006 |
# 1 Praskovi (нерегистриран) | Страхотни са! Обожавам ги! | 12 Сеп 2003 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.