Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Прасковки с крем
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 13 изпробвана
Любима на 236 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от daniski
Снимка 26252423 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. (400 г) захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) растително масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) амонячна сода
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. (3 г) сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. (150 г) захар
  • Добави в списъка за пазаруване120 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 г орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) прясно мляко
Начин на приготвяне
От брашното, яйцата, захарта, растителното масло и киселото мляко, в което са разтворени двете соди, се омесва меко тесто, което отлежава 1-2 часа. Правят се топки, които се поставят в намазнена тава и се пекат в умерена фурна. След като изстинат се издълбават и се пълнят с крема, който се получава при смесване на захарта, маслото, смлените орехи, прясното мляко и трохите от издълбаните праскови, след което се слепват по двойки. Слепените топки се потапят от едната страна в съд с оцветена в червено вода, а от другата - в съд с жълто оцветена вода, след това се овалват в захар.

Вместо да се приготвя крем, може да се слепят две по две със смес от шипков или друг мармалад по избор и счукани орехи.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 37
EMG
готвач с точилка
Каква сладкарска боя ползвате?23 Апр 2016
снимки от
handmim
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 26 12 Фев 2015
снимки от
handmim
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 25 17 Яну 2015
# 36
handmim
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Чудни прасковки. Слепих ги и по двата начина, с крема и с мармалад от шипки. Станаха чудесни. Всички в къщи бяха очаровани. Прилагам снимки.
[Изпробвана]
17 Яну 2015
# 35
daniski
виртуоз с тиган
Днес ги правих за втори път и благодарение на съвета на Марина, се получиха такива, каквито трябва да бъдат! Мекички, попиващи боята :) Смятам че нейният пост трябва д абъде поставен от администраторите под рецептата, тъй като масленото тесто изисква специална техника на охлаждане и е повратен момент от рецептата! Благодаря отново, Марина! 23 Дек 2013
снимки от
daniski
виртуоз с тиган
Снимка 24 23 Дек 2013
# 34
dbunalov
виртуоз с тиган
ей това е оригинална на тези сладки!18 Юли 2013
снимки от
RODI
готвач с точилка
Снимка 23 9 Юли 2013
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 20Снимка 21Снимка 22 20 Мар 2013
снимки от
pami999
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 19 15 Мар 2013
# 33
pami999
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много добре се получиха, но ми се видя малко амонячната сода и сложих 21гр(1 шишенце)!
[Изпробвана]
15 Мар 2013
# 32
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пригитвих прасковките със смесен пълнеж мармалад и около 25гр. масло. Направих половин доза. Станаха много вкусни, но не много храсиви, защото не се боядисаха добре. Явно боята ми не е хубава(течна), на опакавката няма инструкция за употреба, а аз я разредих с малко бода и може би тук ми беше грешката :(
[Изпробвана]
6 Мар 2013
# 31
neli_asneli
виртуоз с тиган
каква сладкарска боя ползвате27 Яну 2013
# 30
miroslava123
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Прасковките ми се получиха много добре -много мекички и пухкави. Аз също ги слепих с мармалд, но следващият път ще направя крема :) Благодаря за сполучливата рецепта!
[Изпробвана]
27 Яну 2013
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12Снимка 13Снимка 14Снимка 15Снимка 16Снимка 17Снимка 18 28 Апр 2012
# 29
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Извинете :) че НЕ ми остана време :) шипков мармалаД.28 Апр 2012
# 28
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Забравих да добавя, че ми остана време да направя крем, а слепих с шипков мармала и парче орех.28 Апр 2012
# 27
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Така, нека и аз да се отчета. Ползвах тази рецепта, но намалих захарта на половина, добавих още едно яйце, 50/50 св. мас и олио и брашно 0, 900 кг. Измесих тестото в машината за хляб за 15 минути с горепосоченото количество брашно. Когато курабиеното тесто се меси на ръка, много трудно се му се уцелва твърдостта, защото е маслено и при ръчно месене, на човек му се струва, че трябва да добави още брашно. Друг трик е при месене е за сложите 2/3 брашно, измесвате, слагате в хладилник за 30 мин. после добавяте останалата 1/3 брашно. Така тестото ще е студено и няма да поема толкова брашно. Добавих настъргани корички лайм и есенция праскова. Моите курабии станаха много меки :) . Попиваха боядисаната вода като сюнгер, дотолкова че само леко потапях за 1-2 сек. и вадих.
[Изпробвана]
28 Апр 2012
# 26
daniski
виртуоз с тиган
сигурно е така. Определено това не бяха прасковите, които аз помня. :( нито се спукаха, нито отмекнаха... нито ухаеха. И моите момчета не ги харесаха. Иначе на вид ги докарах, но какво от това. Ще търся друга рецепта.27 Апр 2012
# 25
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станали са ти твърдички,защото повечко е брашното и захарта и още трябва и 1 яйце. Това уви не може да се компенсира в потапянето им във оцветената вода.Реших да зарадвам утре племеницата ми с прасковки, да не се ровя в тефтера- търсене и ето - прасковки с крем. Чета аз и нещо не ми се вързва рецептата с тази която аз горе долу помня,вярно че се слагат равни количества свинска мас и олио, амонячна сода, която се гаси в кисело мляко. Помня, че се пукаха отгоре и миришеха на лимон от стъргани лимонови кори. Чета коментарите и хайде пак , търся аз тефтера и отново в търсене - и какво откривам - рецептата в тефтера е като рецептата за " Обикновени курабии с лимон " , но само с половината от захарта и с 7 ч.ч брашно.Тази вечер ще ги пробвам и утре ще пиша.27 Апр 2012
снимки от
daniski
виртуоз с тиган
Снимка 9праскови, пълнени с крем
Снимка 10слепени с марамалад
Снимка 11
21 Апр 2012
# 24
daniski
виртуоз с тиган
здравейте, момичета! Ето ги и моите праскови - горе на снимките. Искам да ви питам - вашите меки ли са, защото моите са корави. Надявам се да омекнат сега след боядисването- аз ги пекох и слепвах снощи до 12ч... :( Иначе пък кремът е върха - аз досега съм виждала и яла само с марамалад. Направих и от 2та вида, да видим. А и направих грешка от самото начало- вместо олио сложих масло в тестото. Абе!... А и защо все си мисля че майка някога първо боядисваше половинките в боите, а после ги слепваше?21 Апр 2012
# 23
tillia
магьосник в кухнята
Деси, поздравления! Много са красиви!17 Апр 2012
# 22
steffanell
магьосник в кухнята
Деси много красиви прасковки си направила, иска много търпение за тях.17 Апр 2012
снимки от
desislava_pm
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7Снимка 8 16 Апр 2012
# 21
desislava_pm
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудни са! Направих половин доза! Красиви и вкусни!
[Изпробвана]
16 Апр 2012
# 20
daniski
виртуоз с тиган
Много благодаря, Аква7! Днес поръчах амонячната сода в eBay и като пристигне ги почвам.16 Апр 2012
# 19
akva7
магьосник в кухнята
Дана, слагаш в пр. мляко захарта да се разтвори. Разбиваш с миксер маслото и към него прибавяш по малко от млякото докато всичкото се поеме. Получава се маслен крем и след това слагаш орехите и някакъв аромат. Може да сложиш и плод от сладко или сушени кисели плодове.15 Апр 2012
# 18
daniski
виртуоз с тиган
Намерих си амонячна сода. А крема просто го разбърквате от съставките, биете с миксер или го варите?15 Апр 2012
# 17
daniski
виртуоз с тиган
hevi, благодаря, не знаех че се казва така. Ще потърся!13 Апр 2012
# 16
xevi
шеф на кухнята
1 ч.л. амонячната сода може да се замени с 1 ч.л. бакпулвер или смес от сода и бакпулвер 1: 1. Резултата може и да не е същия както с амонячна, но това е с което можеш да я замениш. Колкото дали я има в САЩ - не е толкова необичаен продукт, със сигурност я има някъде, можеш да разгледаш магазини с европейски стоки или такива за сладкарски изделия или да си потърсиш online (baker's ammonia).13 Апр 2012
# 15
daniski
виртуоз с тиган
хора, много ли е важна амонячната сода? ще станат ли и без нея? просто не смятам, че тука в САЩ съществува такава... :(13 Апр 2012
# 14
rosito_lateva
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
това е най-вкусната рецепта за прасковки. уникални са! бях си изгубила рецептата, но сега благодарение на теб пак ги направих. Страхотни са
[Изпробвана]
11 Апр 2012
снимки от
Eli_M
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3Торта с платки от същото тесто
Снимка 4Снимка 5
18 Яну 2012
# 13
i4eto3421
магьосник в кухнята
Страхотна рецепта! Много ги обичаме тези прасковки. Страхотна идея е това с блатовете.18 Яну 2012
# 12
Eli_M
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, че ме върнахте към детските години, когато ги правехме и хапвахме с удоволствие :) . Този път добавих и 2 с.л. какао към плънката, а листенцата направих от оцветен бадемов марципан. Понеже тестото е доста, реших да импровизирам и изпекох и няколко тънки платки като за за торта Добуш, а резултата беше страхотен и много вкусен. Качвам и снимки :)
[Изпробвана]
18 Яну 2012
# 11
desislava_pm
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта, отдавна им се каня, но съм си загубила моята. Благодаря! Записах я, ще я пробвам тези дни!13 Ное 2011
# 10
viara_rusanova_
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е много хубава. Много пъти съм ги правила.
[Изпробвана]
8 Май 2011
# 9
cveteto_8410
любител с ренде
Много са вкусни и хубави. Браво за рецептата.12 Апр 2011
# 8
daniski
виртуоз с тиган
Това е спомен от детството... страхотни сладки!22 Апр 2010
# 7
remiva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
В крема аз слагам и лъжица ликьор, ром или конячена есенция, но са страхотни. Страх ме е да ги направя, защото после няма да се оттърва от молбите на домочадието за още.
[Изпробвана]
9 Апр 2010
снимки от
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 3 Фев 2010
# 6
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Браво, тази рецепта я имам в тефтера си от 15г. поне и мога да ви кажа, че това си заслужава да го направите и да опитате, а още повече по хубав повод как грейва трапезата от тях. Спазете рецептата и те просто сами стават. Препоръчвам ви да направите крема от рецептата, той е тънкоста на завършения вкус.
[Изпробвана]
3 Фев 2010
# 5
rusanka
(нерегистриран)
Страхотни сладки моя приятелка ми даде рецептата и супер са.
[Изпробвана]
14 Юни 2007
# 4
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много ефектни и вкусни сладки. Любимите на децата ми! Включват се и те при приготвянето им.
[Изпробвана]
28 Апр 2007
# 3
luv4eto_f
аматьор с виличка
Оооооооооооооооо много убичам прасковки това са любимите ми, много обичам тези сладки просто са страхотни.17 Фев 2007
# 2
vav_bg
любител с ренде
Откога търся тази рецепта. Това са любимите ми сладки.17 Фев 2006
# 1
Praskovi
(нерегистриран)
Страхотни са! Обожавам ги!12 Сеп 2003
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.