Прасковен чийзкейк Лори
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 18 готвача |
Снимката е добавена от bojidarova90
Необходими продукти
- За блата:
- • 150 г обикновени бисквити
- • 100 г маргарин
- • 2 с.л. захар
- За крема:
- • 500 г сирене Крема
- • 200 г подсладено кондензирано мляко
- • лимонова есенция
- • 12 г желатин
- За топинга:
- • 500 г праскови
- • 3 с.л. захар
- • 1-2 с.л. нишесте
- • 1/2 ч.л. канела
Начин на приготвяне
Бисквитите се слагат в блендер, поръсват се със захарта и се смилат на трохи. Постепенно се налива разтопеният маргарин, като продължава да се мели. Основата на форма с пръстен (с диаметър 24 см) се покрива с алуминиево фолио. Отгоре се разпределя бисквитената смес, като се притиска добре и по стените на формата се оформи ръб. Желатинът се залива със студена вода (5 с.л. вода на 1 с.л. желатин), оставя се да набъбне и се разтваря на водна баня. Крем сиренето и кондензираното мляко се смесват и се разбиват. Полученият крем се ароматизира с лимоновата есенция и в него се налива желатинът, като се разбива. Бисквитеният блат се покрива равномерно с крема и десертът се оставя в хладилник да се стегне. Прасковите се нарязват на парчета, слагат се в малка тенджера, поръсват се със захарта и се ароматизират с джинджифила, индийското орехче и канелата. Загряват се за 1-2 минути и се добавя разтвореното във вода нишесте. Когато топингът се уплътни, се дръпва от огъня, оставя се да се охлади и се нанася върху стегналия чийзкейк. Пръстенът на формата се маха, десертът се нарязва и се сервира.
* Използвайте високомаслено крем сирене с минимално съдържание на сол или италианското сирене Маскарпоне - така успехът ви е гарантиран.
* Използвайте високомаслено крем сирене с минимално съдържание на сол или италианското сирене Маскарпоне - така успехът ви е гарантиран.
Рецептата е добавена от BRIDA на 7 Септември 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от bojidarova90 [Изпробвал рецептата] |
1 Ное 2016 | |
# 1 bojidarova90 [Изпробвал рецептата] | страхотен стана [Изпробвана] | 1 Ное 2016 |
снимки от BRIDA [Автор на рецептата] |
7 Сеп 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.