 |
|
Прасковен мус
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 4 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 350 г меки праскови (почистени от костилката)
- • 90 г захар
- • 25 г вода
- • 250 г сладкарска сметана
- • 2 с.л. ром
- • 1 с.л. сок от лимон
- • 50 г белтък
Начин на приготвяне
Пасирайте прасковите заедно със сока от лимон, 50 г захар и ромът. В малка тенджерка сложете водата с останалите 40 г захар и оставете да поври за две минути. Разбийте много добре на твърд сняг белтъка и към края добавете на тънка струя леко охладения сироп, докато сместа се охлади. Разбийте сметаната и я смесете с белтъците, като само разбърквате с лъжица. Добавете и прасковеното пюре и разбъркайте за малко. Насипете мусът в подходящи купички и сложете във фризера за 60 минути или в хладилника за 3 часа. Украсете преди да поднесете с нарязани парченца плодове по избор.
Рецептата е добавена от pepeleon на 30 Август 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 3 steffanell  | Много ми хареса тази рецепта, много е точна, грешки няма да се получат при правенето, минава в любими! | 31 Авг 2011 |
| # 2 pepeleon [Автор на рецептата] | Ами зависи от размерът на яйцето, но аз мисля, че два белтъка на средно яйце е нормалния грамаж. Извинявай ама аз много меря и за това предложих рецептата с белтък в грамаж, всъщност ако е 5 грама повече или по малко няма да навреди на рецептата. | 31 Авг 2011 |
| # 1 tillia | Петя, 50 г белтък горе-долу на колко яйца отговарят? | 31 Авг 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.