Плакия от тиквички (картофи) и корени за супа
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 58 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 800 г тиквички (картофи) или 400 г тиквички и 400 г картофи
- • 2 бр. моркови
- • 1/2 глава целина
- • 2 връзки зелен лук
- • 2-3 стръка пресен чесън
- • 4-5 бр. домати
- • 1 с.л. брашно
- • 15-20 бр. маслини
- • 1 дафинов лист
- • по 1/2 връзка магданоз и копър
- • 1 бр. лимон
- • 1/2 ч.ч. олио
- • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Морковите и целината се нарязват на ситно (или настъргват на едро ренде) и се задушават до омекване с щипка сол и 2 с.л. олио, като по време на задушаването се добавят 2-3 с.л. топла вода. Тиквичките се остъргват, нарязват се на кръгчета и се посоляват, след което се нареждат керемидообразно в намазана с олио тава (аз наредих кръгче тиквичка, кръгче картоф и т.н.). Поръсват се с черен пипер. Прибавят се парченца дафинов лист и почистените от костилките маслини. Върху тях се слагат задушените корени, смесени със ситно нарязаните лук, магданоз и копър. Покриват се с филийки от доматите и лимона, посоляват се и се заливат с останалото олио. Ястието се слага за 15 минути в гореща фурна, след което се залива с 1/2 ч.ч. гореща вода и се пече още 15 минути (ако се готви с картофи или смесено, времето се удължава). Брашното се размива в малко студена вода, разрежда се с течност от ястието до 1 ч.ч. и се прибавя. Пече се още 5-6 минути.
Рецептата е добавена от tillia на 19 Юни 2010 г.
Източник: Ястия от зеленчуци и варива - София Смолницка
Източник: Ястия от зеленчуци и варива - София Смолницка
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '10 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Ястия с картофи ⋅ Ястия с тиквички ⋅ Безмесни ястия с картофи ⋅ Картофи на фурна ⋅ Постни ястия с картофи ⋅ Вегански ястия с картофи ⋅ Безмесни ястия с тиквички ⋅ Тиквички с картофи ⋅ Тиквички на фурна ⋅ Постни ястия с тиквички ⋅ Вегански ястия с тиквички ⋅ Вегански рецепти ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 14 tillia [Автор на рецептата] | Веси, много ти благодаря за милите думи и доверието! Радвам се, че съм възкресила хубав спомен от баба ти. Тази рецепта е от старите рецепти. Правехме често плакии, защото са наистина вкусни. | 15 Апр 2021 |
# 13 quick_v | Днес направих точно това ястие и търсех рецепта точно от теб Ина Никой не беше готвил такива тиквички, от както прабаба ми се спомина, а тя беше прекрасна кулинарка! И ето толкова години след смъртта и най-сетне да намеря нещо близко до нейните тиквички плакия! Благодаря ти Ина за рецептата и съжалявам, че по рано не бях я потърсила тук от теб | 13 Апр 2021 |
# 12 Elti [Изпробвал рецептата] | И аз много ги обичам в зелен боб. Но опитай и така - стана супер. Сложих ги към края на печенето, малко преди заливката с брашно. | 15 Юни 2011 |
# 11 tillia [Автор на рецептата] | Elti, къде го измисли това с джанарките?! Браво! Ще се възползвам от идеята ти. Джанарките обикновено използвам когато готвя зелен боб. | 15 Юни 2011 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
12 Юни 2011 | |
# 10 Elti [Изпробвал рецептата] | Днес пак използвах тази вкусна и свежа рецепта. Сложих зелени джанки (и естествено пропуснах лимона). И топла, и студена е неустоимо вкусна. | 12 Юни 2011 |
# 9 neli1100 | Страхотия, умирам за подобни вкусотии, а тази плакия си личи, че е такава. Браво! | 25 Юни 2010 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
Добавих от мен и малко царевица. |
22 Юни 2010 |
# 8 tillia [Автор на рецептата] | Благодаря! И аз съм любител на постните ястия /е, не се отказвам и от месото! /Ястието се яде и студено, като съм резервирана, когато е приготвено с картофи. Специално аз ги обичам горещи. | 21 Юни 2010 |
# 7 darina_kedikova | Фантастично ястие!!! Нямам търпение да го приготвя - още тази вечер. Ина, поздравления, ти си царица на "моите любими постни манджи". Оценка - отличен 6! | 21 Юни 2010 |
# 6 akva7 | Днес го направих, само че отгоре го залях с капак, като за мусака и между тиквичките наръсих малко ориз. Става за ядене топло и студено. Ястието е много леко. | 20 Юни 2010 |
# 5 tillia [Автор на рецептата] | Благодаря, момичета! Радвам се, че ви харесва. | 20 Юни 2010 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
19 Юни 2010 | |
# 4 Elti [Изпробвал рецептата] | Много е вкусно и както каза Aliana, много ароматно. Разкошна рецепта за сезона. Отива в любими за по-често приготвяне. Благодаря, tillia. | 19 Юни 2010 |
# 3 lqna | Изглежда вкусно и леко, а и обичам тиквички! | 19 Юни 2010 |
# 2 Aliana | Браво - ароматно ястие и много стилни снимки! В любими е! | 19 Юни 2010 |
# 1 Elti [Изпробвал рецептата] | Ето какво ще готвя днес. Много добро предложение. Браво, tillia! [Изпробвана] | 19 Юни 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.