Тиквичките и картофите се обелват и нарязват, като за пържене. Тиквичките се посоляват, престояват 10 минути и се овалват в брашно. Тавата се намазва с олио и се реди тиквички, лук, чесън, копър, чушка, картофи, като най- отгоре се нареждат кръгчета домати. Всичко се облива с мазнина и малко вода. Готовото ястие се покрива с фолио и се пече около 20 минути на 180 С, след това се маха фолиото и се пече до оставане на мазнина.