Пица Маргарита
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 75 готвача |
Снимката е добавена от bubi
Необходими продукти
- За тестото:
- • 250 г брашно
- • 1 с.л. зехтин
- • 1 ч.л. сол
- • 1 ч.л. суха инстантна мая
- • около 100 мл вода
- За плънката:
- • 4 бр. домати
- • стрък чесън (бялата част)
- • 1 с.л. зехтин
- • 150 г кашкавал
- • 1 стрък песен босилек
Начин на приготвяне
Брашното се пресява и поставя на плот за месене, като по средата се оформя кладенче, където се поставя зехтин, сол, мая. Омесва се тесто, като постепенно се прибавя и водата. Трябва да се получи меко и пухкаво тесто. Когато то е готово, се поставя в купа и се покрива с влажна кърпа, или може да се постави в съд с капак. Оставя се да втаса на топло място.
Доматите се нарязват на кръгчета, и се поставят в купа. Чесънът се нарязва на много ситно или се счуква в хаванче, размесвайки го с 1 с.л. зехтин и сол. Оставят се настрана, докато тестото втаса.
Втасалото тесто се разточва върху набрашнения плот с помощта на точилка, придавайки му характерната кръгла форма. Дебелината е около 1 см. Поставя се в намазана със зехтин тава и отгоре се нареждат доматите. Върху тях нарязан на филийки кашкавал и отгоре се поръсва с босилек. Пицата се пече в максимално загрята фурна за около 10-15 минути или докато кашкавалът добие златист цвят.
Доматите се нарязват на кръгчета, и се поставят в купа. Чесънът се нарязва на много ситно или се счуква в хаванче, размесвайки го с 1 с.л. зехтин и сол. Оставят се настрана, докато тестото втаса.
Втасалото тесто се разточва върху набрашнения плот с помощта на точилка, придавайки му характерната кръгла форма. Дебелината е около 1 см. Поставя се в намазана със зехтин тава и отгоре се нареждат доматите. Върху тях нарязан на филийки кашкавал и отгоре се поръсва с босилек. Пицата се пече в максимално загрята фурна за около 10-15 минути или докато кашкавалът добие златист цвят.
Рецептата е добавена от bubi на 17 Декември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 xevi | Дебелината на тестото е въпрос на вкус, ако я предпочиташ по-тънка, може да я разточиш на по-тънко и съответно, ако я предпочиташ по-дебела - на по-дебело. Ако се разтяга с ръце, не може да се разстеле толкова равномерно, както ако се мине с точилка, особено ако искаш 5 мм дебелина - разбира се, и с ръце разтегната пак става. Рецептата е добавена от bubi, petqanabel я е направила и освен останалите продукти е сложила и едно яйце, не го е споменала защото се вижда ясно. | 11 Мар 2012 |
# 3 petio | Аз мисля, че тестото не бива да е повече от 5мм. дебелина. Няма ли да е по добре, ако бъде разтегнато с ръце вместо да се разточва? На снимката има и яйце а за него нищо не казваш. Дано не звуча грубо! | 10 Мар 2012 |
снимки от petqanabel |
24 Мар 2011 | |
снимки от elito789 [Изпробвал рецептата] |
14 Авг 2010 | |
# 2 elito789 [Изпробвал рецептата] | Срахотна пица става, нямах пресен босилек, но и със сушения стана превъзходна! [Изпробвана] | 14 Авг 2010 |
# 1 sleepoverclub1997 | много е хубава | 22 Авг 2009 |
снимки от bubi [Автор на рецептата] |
4 Яну 2008 | |
снимки от bubi [Автор на рецептата] |
17 Дек 2007 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.