Размразете тестото. Обелете лука, нарежете го на ситно, а шунката и салама - на едро. Почистете и измийте гъбите и ги задушете заедно с лука при запържената шунка и салам. Към охладената смес прибавете нарязания магданоз, подправките, яйцата и киселото мляко (изцедено). Покрийте с тестото дъното и стените на тавичката, сипете сместа и я загладете. Печете около 45 минути в предварително загрята на 200 С фурна.