Пиле с леща на фурна
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Stanislava77.
Необходими продукти
  • • пилешко месо - 800 г
  • • червена леща - 300 г
  • • моркови - 2 бр
  • • лук - 2 глави
  • • чушки - 1 бр. зелена
  • • чесън - 4 скилидки
  • • зелен лук - 1/2 връзка
  • • билки - сушени микс
  • • зелен грах - 100 г
  • • магданоз
  • • черен пипер - на вкус, млян
  • • сол
  • • бульон - 300 мл /може и кубче/
  • • зехтин
  • • лимонов сок
Начин на приготвяне
За приготвянето на тази рецепта за пиле с леща на фурна, най-напред започваме с подготовката на главния герой в чинията. Измиваме месото, подсушаваме, слагаме в купа и заливаме с лимонов сок.
Поръсваме със смес от билки (розмарин, босилек, цветчета от мащерка, майорана, дафинов лист, риган или копър), прясно смлян черен пипер и намазваме със зехтин.
Оставяме месото с маринатата да престои за половин час.
Заливаме лещата със студена вода. Почистваме зеленчуците и ги измиваме. В тиган загряваме олиото и бързо запържваме месото в него до златиста коричка.
След това го изваждаме, добавяме сол и го слагаме в съд за печене. Покриваме с фолио и слагаме в гореща фурна.
Междувременно запържваме нарязаните на кръгчета моркови, грах, лук, нарязан на ситно, и нарязаната сладка чушка. Не е необходимо да пържим силно.
Отгоре слагаме измитата леща, добавяме сол и поръсваме с нарязан чесън. Разбъркваме, покриваме и оставяме ястието с пилешко месо да къкри на слаб огън за пет до седем минути.
След това прехвърляме всички съставки в тавичка, наливаме горещ бульон или вода, покриваме с фолио и готвим във фурната за половин час.
След това махаме фолиото и оставяме ястието леко да покафенее на по-висока температура. Изваждаме го от фурната и сервираме пилешкото на фурна върху голяма чиния, поръсена с нарязани билки.
Рецептата е добавена от Stanislava77. на 7 Март 2021 г.
Източник: Моя авторска публикувана е и в друг сайт.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Stanislava77.
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1 7 Мар 2021
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от aisitoот ronicatот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот anetatoshkovaот anetatoshkovaот anetatoshkovaот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.