Нарежете пилешките гърди на лентички и ги овкусете със сол, соев сос, черен пипер, лимон и зехтин. Оставете ги така за няколко часа. Може да добавите каквито подправки обичате.

В тенджерка изсипете ориза с пропорции 1 към 4 вода (подсолена) и варете на бавен огън. Аз винаги опитвам ориза, защото черният ориз е по-различен и понякога е необходимо да се вари повече. След като се свари, залейте със студена вода за да не се слепват зърната и да не се развари допълнително.

В тиган запържвате пилешките лентички до златисто. Аз не добавям допълнително зехтин, тъй като при овкусяването съм добавила. В друг тиган задушете замразените зеленчуци с малко сол и черен пипер и като се изпари водата добавете сварения ориз с малко количество сусамово олио. Целта е да се запържи леко със зеленчуците.

След като сте запържили зеленчуците с ориза, добавете пилешкото месо, разбъркайте, изключете котлона и похлупете с капак за няколко минути. След това разделете на порции и по желание овкусете с малко соев сос.