Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле Махагон
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. пиле
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. сух вермут
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. балсамиков оцет
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванебял пипер
  • Добави в списъка за пазаруваневегета
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 190 С. Пилето се измива, почиства, подсушава и натрива отвън и вътре със солта, белият пипер и вегетата. Поставя се в намаслена тава с гърдите нагоре, крилата се вдигат към шията, а крачетата се завързват. Пече се 45 минути. Приготвя се глазура от вермута, оцета и захарта, като се бърка до пълното й разтваряне. След 45 минути пилето се маже с глазурата, увеличава се фурната на 200 С и се пече още 30 минути, като поне два пъти пилето се маже с глазурата и сока. След като се опече се оставя 15 минути на топло. През това време в соса от печеното се изсипва 60 мл вода и се кипва, докато всичко се разтвори. Маха се от огъня и се отделя мазнината. Пилето се сервира със соса.
Рецептата е добавена от MANI на 16 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
MANI
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
. Aliana Бих го споменала, но за съжаление не го знаех. Благодаря за пояснението16 Яну 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Може би трябва да споменеш, че вермута играе роля за вкуса, заради билката Wermut (Artemisia absinthium), на български Пелин. Вариации с друг алкохол, или не оригинални питиета, наричани в БГ общо вермут, ще дадат друг вкус.16 Яну 2009
# 1
magi71
магьосник в кухнята
Много интересна рецепта, никога до сега не съм правила глазура на пиле!16 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.