 |
|
Пиле в патладжан
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 6 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 2 бр. патладжани
- • 1 бр. пилешко бутче
- • 100 г кашкавал
- • 1 глава лук
- • 2 скилидки чесън
- • 1 ч.л. брашно
- • 100 мл прясно мляко
- • зехтин или олио
- • сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Загряваме фурната на 180 С. Разрязваме патладжаните по дължина и отвътре правим на разрези като ромбчета, посоляваме, добавяме зехтин и печем около 15 минути в загрята фурна. Изваждаме и издълбаваме вътрешността на патладжаните, намачкваме и запазваме. Запържваме лукът и чесънът, нарязани на ситно. Към тях прибавяме пилето (нарязано и без кожа). Пържим до готовност на пилето. Прибавяме брашното и запържваме. Добавяме млякото в намачканите патладжани и оставяме в тигана за около 2-3 минути. Пълним патладжаните с получената смес и настъргваме кашкавала отгоре. Запичаме до златисто.
Рецептата е добавена от cvetanio на 23 Ноември 2009 г.
Източник: kulinar.gbg.bg
Източник: kulinar.gbg.bg
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 2 tillia  | Патладжаните ще се допекат по-късно. Явно първоначално се пекат, за да може да се издълбае по-лесно вътрешността. Един въпрос -"отвътре правим като ромбчета" - в смисъл се нарязва вътрешността ли?Интересна рецепта, предлагаща и варианти. Може да се направи с колбас, друг вид месо, варено или печено, с тиквичка.Браво! | 24 Ное 2009 |
| # 1 Aliana | Браво! Много оригинална и както изглежда - много вкусна рецепта. Имам един въпрос - За 15 минути пекане патладжните готови ли са за консумация или служат само за подложки? | 23 Ное 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.