Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле в италиански стил
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 26 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vesi_rn
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. голямо пиле, нарязано на 8 порции
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък целина
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване3 големи скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. сухо бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. големи домата, обелени, без семките, нарязани на дребно
  • Добави в списъка за пазаруване80 г зелени маслини, без костилки
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. семена кориандър, счукани
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 големи щипки шафран
  • Добави в списъка за пазаруванесока от 1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. маринован лимон, нарязан на ивици
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
Начин на приготвяне
Подправете парчетата пиле със сол и черен пипер. Загрейте зехтина в голям тиган и запържете пилето до златисто от всички страни за около 10 минути. Добавете нарязаните на кубчета моркови, нарязаните на ситно целина и лук, чесъна и задушавайте докато зеленчуците поомекнат. Добавете виното и изчакайте да заври. Добавете пилешкия бульон, доматите, маслините, кориандъра и шафрана. Оставете да заври. Покрийте съда с капак, намалете котлона и задушавайте около на тих огън около 30 минути (или докато месото е готово).
Извадете пилето от тигана и оставете на топло. Увеличете котлона, добавете лимоновия сок и разбъркайте за да оберете добре всички частици от дъното на съда. Добавете сметаната и парчетата лимон. Варете докато течността се намали наполовина. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
Сервирайте пилето, полято със соса и поръсено със ситно нарязан пресен магданоз.
Рецептата е добавена от vesi_rn на 1 Юни 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
tsura_78
магьосник в кухнята
Интересна рецепта, какъв е този маринован лимон?2 Юни 2009
снимки от
vesi_rn
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 1 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от krasikn10от krasikn10от pipilotaот pipilotaот pipilotaот lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.