 |
|
Пиле Беарнез
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 13  Любима на 451 готвача  |  |
Снимката е добавена от Makaweli
Необходими продукти
- • 500 г пилешко филе
- • 2-3 скилидки чесън
- • 50-60 мл бяло вино
- • 1-2 ч.л. горчица
- • 50 г пушено топено сирене
- • 200 г готварска сметана
- • сол, черен пипер и соев сос на вкус
Начин на приготвяне
Филето се нарязва, овкусява се със сол и черен пипер и се задушава в мазнина. Добавя се малко соев сос, бяло вино и нарязаният на ситно чесън. След като е готово, пилешкото се изважда и в същия съд се прибавя сметаната, топеното сирене и горчицата. Разбърква се до получаването на хомогенен сос, към който може да се прибави нарязан на ситно магданоз или розмарин. Със соса се заливат пилешките хапки. По желание ястието се сервира с картофи соте или друга гарнитура по избор.
* Сосът, който се приготвя, не е типичният Беарнез, но ястието е наречено така.
* Сосът, който се приготвя, не е типичният Беарнез, но ястието е наречено така.
Рецептата е добавена от sbt03 на 15 Август 2011 г.
Източник: http://www.zajenata.bg
Източник: http://www.zajenata.bg
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '11 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2011 ⋅ Топено сирене ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Пиле със сирена ⋅ Пиле със сметана ⋅ Френска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 41 Makaweli [Изпробвал рецептата] | Сосът става доста гъст - на снимката е шприцован. | 30 Юни 2019 |
| # 40 Meri_Popins | Може да ми се е сторило. Добавям в любими. | 30 Юни 2019 |
| # 39 Meri_Popins | Макавели, изглежда апетитно. Но соса ми изглежда студен и на буци. | 30 Юни 2019 |
| снимки от Noleva  [Изпробвал рецептата] |
 С портокалов сок в соса |
9 Сеп 2017 |
| # 38 Noleva [Изпробвал рецептата] | Много вкусно, бързо и лесно! [Изпробвана] | 9 Сеп 2017 |
| # 37 sbt03 [Автор на рецептата] | Здравейте, Благодаря за споделените снимки и коментари към ястието! nixxx86, съжалявам, че отговарям късно - жълтеникавото е сосът - състои се от сметана и горчица и затова се получава с леко жълт оттенък. | 29 Апр 2016 |
| # 36 nixxx86  | Здравейте! 
Имам въпрос към автора на рецептата - това жълтеникавото на снимката около пилето картофено пюре ли е?
Благодаря Предварително! | 17 Апр 2016 |
| # 35 tekastella  [Изпробвал рецептата] | Много ни хареса ястието. Уникален вкус и аромат! [Изпробвана] | 13 Мар 2016 |
| # 34 shanan4eto [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта! Много добре се комбинират съставките. Аз лично си улеснявам живота като нарязвам всичко, слагам в тавата и течните съставки, покривам с фолио и пека. Става също толкова вкусно, а и е по-полезно! [Изпробвана] | 16 Фев 2016 |
| снимки от MarSi [Изпробвал рецептата] |
 |
29 Ное 2015 |
| # 33 MarSi [Изпробвал рецептата] | Прекрасна рецепта - много вкусно и крехко стана пилето, а в комбинация със соса е уникално! Благодаря ви! [Изпробвана] | 29 Ное 2015 |
| снимки от dari.sb  |
 Рецептата е много лесна, вкусна и бърза. |
3 Май 2015 |
| # 32 Talin  [Изпробвал рецептата] | Страхотно се получи! Много бързо, лесно и вкусно! Браво! [Изпробвана] | 5 Апр 2015 |
| снимки от iliqnkaa01  |
 |
20 Яну 2015 |
| # 31 vanilinna | Ще го пробвам скоро | 4 Май 2014 |
| # 30 sbt03 [Автор на рецептата] | Благодаря, Вики! След такава похвала, няма как да не се зарадвам още повече!
Весели празници на всички! | 24 Дек 2013 |
| # 29 vikito1311  [Изпробвал рецептата] | Здравейте и от мен! Реших и аз да изпробвам рецептата! Пилето стана ПРЕВЪЗХОДНО! Всички вкъщи си облизаха чинийките :D [Изпробвана] | 4 Дек 2013 |
| # 28 jufa | Илиана, Светле мерси за отговорите ще пробвам и ще кажа как е станало | 16 Юли 2013 |
| # 27 sbt03 [Автор на рецептата] | Детелинка, по-добре използвай течна неподсладена сметана (често я наричат тук сметана за готвене) обикновено е и по-мазна, течна е и не е сладка. Има и животинска сметана, която се използва за готвене и в сладкарството, с много висока масленост е, ще стане и с нея. Малко по-скъпа е в България, но пък уж била по-качествена. | 13 Юли 2013 |
| # 26 Iliana-1983 [Изпробвал рецептата] | Готварската сметана е течна и не е сладка. По принцип на опаковката има паста (макарони, спагети). Аз лично съм правила сос със заквасена сметана на котлона и се получи добре- разликате е, че като изстине, не се сгъстява както с готварска сметана. | 12 Юли 2013 |
| # 25 jufa | Някои можели да ми каже разликата между готварска и заквасена сметана. Тук при мен има заквасена и течна, но ако ми обясните ще се постарая да намеря готварска. По надолу прочетох коментар че заквасена та не подлежи на термична обработка, ами няколко пъти съм използвала сметаната която продават при нас и не се получава хубав резултат. Мерси | 12 Юли 2013 |
| # 24 sbt03 [Автор на рецептата] | Милка, радвам се, че ястието ти е харесало! Рецептата търпи импровизации - други подправки, може друг вид сирене - например синьо - не съм опитвала, но може би ще се получи добре. Вкъщи за 3 порции ни стига, но за да има повече, трябва да се увеличат продуктите. | 10 Юли 2013 |
| # 23 janova [Изпробвал рецептата] | Светле, поздравления за рецептата! Мноого вкусно! Направих цяло пиле, което
предварително сварих и обезкостих. Увеличих продуктите за соса двойно и се получи
много добре. [Изпробвана] | 9 Юли 2013 |
| # 22 sbt03 [Автор на рецептата] | Радвам се, че сте го харесали! С горчица е леко пикантно и по-ароматно, следващия път трябва да пробвате и с нея. | 19 Юни 2013 |
| # 21 820913 [Изпробвал рецептата] | Многооо вкусно се получи, прибавих гъби, но забравих горчица браво за рецептата, супер е!
[Изпробвана] | 17 Юни 2013 |
| # 20 sbt03 [Автор на рецептата] | Илиана, много се радвам, че ви е харесало ястието. Аз също използвам топено сирене на триъгълничета, макар че в рецептата не е съм го написала.
Благодаря, че сподели за резултата, а и даваш идея с подходяща гарнитура. | 24 Апр 2013 |
| # 19 Iliana-1983 [Изпробвал рецептата] | На нас също ни допадна рецептата. Сервирах с лучени кръгчета и една много лесна и вкусна гарнитура от моркови. Използвах обикновено топено сирене на триъгълничета и сложих повече сметана - 500 мл. [Изпробвана] | 22 Апр 2013 |
| снимки от Senjak [Изпробвал рецептата] |
 |
22 Мар 2013 |
| # 18 sbt03 [Автор на рецептата] | Благодаря ти, Снежи! Много се радвам, че ти е харесало ястието. Благодаря, че си споделила и своята снимка - много апетитно се е получило. | 22 Мар 2013 |
| # 17 Senjak [Изпробвал рецептата] | Не знам какъв израз да използвам за това ястие! Голяма вкусотия е! Тези картофки, които си препоръчала много подхождат на соса и пилето. Браво, много добро предложение, sbt03! [Изпробвана] | 22 Мар 2013 |
| # 16 sbt03 [Автор на рецептата] | Боби, радвам се, че сте харесали рецептата и сте си хапнали вкусничко! Благодаря ти, че сподели дали ти е харесало ястието. На снимката изглежда много апетитно. При мен също сосът става по-гъст, но ако искаш да е по-рядък може да го разредиш с мъничко прясно мляко, предполагам, че ще стане добре. | 7 Окт 2012 |
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
 |
6 Окт 2012 |
| # 15 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Светле, благодаря, за рецептата! В къщи се хареса, беше ни вкусничко. Малко сосът ми стана по гъст, но следващият път ще бъде както трябва. [Изпробвана] | 6 Окт 2012 |
| # 14 Lirinka [Изпробвал рецептата] | sbt03, благодаря! В близките дни смятам да го сготвя, но ще трябва да увелича количеството на продуктите. Задължително ще пиша! Само, като гледам снимките съм убедена, че ще ни хареса. Лека вечер ти желая! | 19 Сеп 2012 |
| # 13 sbt03 [Автор на рецептата] | Обикновено това количество стига за 3 порции. Сосът излиза повече, но пък месцето е по-малко.
Надявам се да приготвиш това ястие и да споделиш дали ви е харесало. | 19 Сеп 2012 |
| # 12 Lirinka [Изпробвал рецептата] | sbt03, би ли споделила, от тези продукти, колко порции излизат? | 18 Сеп 2012 |
| # 11 sbt03 [Автор на рецептата] | Благодаря ти, Мирослава! Радвам се, че ви е доставило наслада и сте харесали рецептата.
| 8 Сеп 2012 |
| # 10 miroslava123 [Изпробвал рецептата] | Вкъщи си хапнахме с удоволствие това ястие [Изпробвана] | 7 Сеп 2012 |
| # 9 sbt03 [Автор на рецептата] | Благодаря много Радвам се, че сте го харесали  | 30 Дек 2011 |
| снимки от Makaweli [Изпробвал рецептата] |
 |
29 Дек 2011 |
| # 8 Makaweli [Изпробвал рецептата] | Вкусно и бързо ястие - винаги много се харесва у нас. По нищо не отстъпва на това в "Хепи" [Изпробвана] | 29 Дек 2011 |
| # 7 sbt03 [Автор на рецептата] | В сайта, от който видях тази рецепта пише заквасена, но аз използвах готварска - тя е като заквасената, не е течна - поне тази, която използвах аз беше такава. Направих соса с такава и се получи много добре - така че е изпитан резултата Затова и редактирах в рецептата, за да е по-ясно В тиган/или друг съд/ се слага сметаната, горчицата, подправките и се бърка на котлона за няколко минути - около 5 минути са достатъчни, колкото да се смесят добре съставките - сосът става малко по-гъст на консистенция, но може да се разреди с малко прясно мляко А иначе за заквасената сметана, не съм чела такова нещо :? Дано да съм ти била полезна, рецептата е много лесна, така че дори и да си начинаещ, пак ще се справиш | 20 Авг 2011 |
| # 6 cvetelina1984 | А соса? Само се смесват съставките или се слага за малко на котлона? Някъде четох, че заквасената сметана не се обработва термично. Извинявам се, но съм начинаеща... | 20 Авг 2011 |
| # 5 nelale | Половинката ми определено ще одобри | 19 Авг 2011 |
| снимки от sbt03 [Автор на рецептата] |
 С гарнитура от запържени гъби и моркови :) |
18 Авг 2011 |
| # 4 sbt03 [Автор на рецептата] | Става бързо - около 20 минути и всичко е готово. Сосът става за 2-3 минути - само трябва да се смесят добре съставките и това е | 18 Авг 2011 |
| # 3 Kurtni | Това ще става страшно бързо като се има в предвид малката термична обработка необходима за пилешкото. Скоро ще го пробвам.. | 17 Авг 2011 |
| # 2 sbt03 [Автор на рецептата] | Наистина е много вкусно. Все още няма снимка, но като го направя пак скоро, ще кача | 15 Авг 2011 |
| # 1 PassionFlower | Браво, звучи апетитно и примамливо. Предполагам е страшно вкусно. Рецептата ми харесва много, ще се пробва на всяка цена. | 15 Авг 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.