Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле Беарнез
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 12 изпробвана
Любима на 407 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Makaweli
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г пилешко филе
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване50-60 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 ч.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруване50 г пушено топено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване200 г готварска сметана
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер и соев сос на вкус
Начин на приготвяне
Филето се нарязва, овкусява се със сол и черен пипер и се задушава в мазнина. Добавя се малко соев сос, бяло вино и нарязаният на ситно чесън. След като е готово, пилешкото се изважда и в същия съд се прибавя сметаната, топеното сирене и горчицата. Разбърква се до получаването на хомогенен сос, към който може да се прибави нарязан на ситно магданоз или розмарин. Със соса се заливат пилешките хапки. По желание ястието се сервира с картофи соте или друга гарнитура по избор.

* Сосът, който се приготвя, не е типичният Беарнез, но ястието е наречено така.
Рецептата е добавена от sbt03 на 15 Август 2011 г.
Източник: http://www.zajenata.bg
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '11 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 37
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Здравейте, Благодаря за споделените снимки и коментари към ястието! nixxx86, съжалявам, че отговарям късно - жълтеникавото е сосът - състои се от сметана и горчица и затова се получава с леко жълт оттенък.29 Апр 2016
# 36
nixxx86
аматьор с виличка
Здравейте! :) Имам въпрос към автора на рецептата - това жълтеникавото на снимката около пилето картофено пюре ли е? :) Благодаря Предварително! :)17 Апр 2016
# 35
tekastella
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много ни хареса ястието. Уникален вкус и аромат!
[Изпробвана]
13 Мар 2016
# 34
shanan4eto
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта! Много добре се комбинират съставките. Аз лично си улеснявам живота като нарязвам всичко, слагам в тавата и течните съставки, покривам с фолио и пека. Става също толкова вкусно, а и е по-полезно!
[Изпробвана]
16 Фев 2016
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 29 Ное 2015
# 33
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Прекрасна рецепта - много вкусно и крехко стана пилето, а в комбинация със соса е уникално! Благодаря ви! :)
[Изпробвана]
29 Ное 2015
снимки от
dari.sb
мераклия с бъркалка
Снимка 7Рецептата е много лесна, вкусна и бърза.
3 Май 2015
# 32
Talin
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Страхотно се получи! Много бързо, лесно и вкусно! Браво!
[Изпробвана]
5 Апр 2015
снимки от
iliqnkaa01
любител с ренде
Снимка 6 20 Яну 2015
# 31
vanilinna
виртуоз с тиган
Ще го пробвам скоро :)4 Май 2014
# 30
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Вики! След такава похвала, няма как да не се зарадвам още повече! :) Весели празници на всички!24 Дек 2013
# 29
vikito1311
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Здравейте и от мен! Реших и аз да изпробвам рецептата! Пилето стана ПРЕВЪЗХОДНО! Всички вкъщи си облизаха чинийките :D
[Изпробвана]
4 Дек 2013
# 28
jufa
магьосник в кухнята
Илиана, Светле мерси за отговорите ще пробвам и ще кажа как е станало16 Юли 2013
# 27
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Детелинка, по-добре използвай течна неподсладена сметана (често я наричат тук сметана за готвене) обикновено е и по-мазна, течна е и не е сладка. Има и животинска сметана, която се използва за готвене и в сладкарството, с много висока масленост е, ще стане и с нея. Малко по-скъпа е в България, но пък уж била по-качествена.13 Юли 2013
# 26
Iliana-1983
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Готварската сметана е течна и не е сладка. По принцип на опаковката има паста (макарони, спагети). Аз лично съм правила сос със заквасена сметана на котлона и се получи добре- разликате е, че като изстине, не се сгъстява както с готварска сметана.12 Юли 2013
# 25
jufa
магьосник в кухнята
Някои можели да ми каже разликата между готварска и заквасена сметана. Тук при мен има заквасена и течна, но ако ми обясните ще се постарая да намеря готварска. По надолу прочетох коментар че заквасена та не подлежи на термична обработка, ами няколко пъти съм използвала сметаната която продават при нас и не се получава хубав резултат. Мерси 12 Юли 2013
# 24
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Милка, радвам се, че ястието ти е харесало! Рецептата търпи импровизации - други подправки, може друг вид сирене - например синьо - не съм опитвала, но може би ще се получи добре. :) Вкъщи за 3 порции ни стига, но за да има повече, трябва да се увеличат продуктите. :)10 Юли 2013
# 23
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Светле, поздравления за рецептата! Мноого вкусно! Направих цяло пиле, което предварително сварих и обезкостих. Увеличих продуктите за соса двойно и се получи много добре.
[Изпробвана]
9 Юли 2013
# 22
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че сте го харесали! С горчица е леко пикантно и по-ароматно, следващия път трябва да пробвате и с нея. :)19 Юни 2013
# 21
820913
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Многооо вкусно се получи, прибавих гъби, но забравих горчица:) браво за рецептата, супер е!
[Изпробвана]
17 Юни 2013
# 20
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Илиана, много се радвам, че ви е харесало ястието. :) Аз също използвам топено сирене на триъгълничета, макар че в рецептата не е съм го написала. Благодаря, че сподели за резултата, а и даваш идея с подходяща гарнитура. :)24 Апр 2013
# 19
Iliana-1983
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
На нас също ни допадна рецептата. Сервирах с лучени кръгчета и една много лесна и вкусна гарнитура от моркови. Използвах обикновено топено сирене на триъгълничета и сложих повече сметана - 500 мл.
[Изпробвана]
22 Апр 2013
снимки от
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 22 Мар 2013
# 18
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ти, Снежи! Много се радвам, че ти е харесало ястието. Благодаря, че си споделила и своята снимка - много апетитно се е получило. :)22 Мар 2013
# 17
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Не знам какъв израз да използвам за това ястие! Голяма вкусотия е! Тези картофки, които си препоръчала много подхождат на соса и пилето. Браво, много добро предложение, sbt03! :)
[Изпробвана]
22 Мар 2013
# 16
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Боби, радвам се, че сте харесали рецептата и сте си хапнали вкусничко! Благодаря ти, че сподели дали ти е харесало ястието. На снимката изглежда много апетитно. При мен също сосът става по-гъст, но ако искаш да е по-рядък може да го разредиш с мъничко прясно мляко, предполагам, че ще стане добре. :)7 Окт 2012
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 6 Окт 2012
# 15
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Светле, благодаря, за рецептата! В къщи се хареса, беше ни вкусничко. Малко сосът ми стана по гъст, но следващият път ще бъде както трябва.
[Изпробвана]
6 Окт 2012
# 14
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
sbt03, благодаря! В близките дни смятам да го сготвя, но ще трябва да увелича количеството на продуктите. Задължително ще пиша! Само, като гледам снимките съм убедена, че ще ни хареса. Лека вечер ти желая!19 Сеп 2012
# 13
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Обикновено това количество стига за 3 порции. Сосът излиза повече, но пък месцето е по-малко. Надявам се да приготвиш това ястие и да споделиш дали ви е харесало. :)19 Сеп 2012
# 12
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
sbt03, би ли споделила, от тези продукти, колко порции излизат?18 Сеп 2012
# 11
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ти, Мирослава! Радвам се, че ви е доставило наслада и сте харесали рецептата. :) 8 Сеп 2012
# 10
miroslava123
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкъщи си хапнахме с удоволствие това ястие :)
[Изпробвана]
7 Сеп 2012
# 9
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря много :) Радвам се, че сте го харесали ;)30 Дек 2011
снимки от
Makaweli
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 29 Дек 2011
# 8
Makaweli
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусно и бързо ястие - винаги много се харесва у нас. По нищо не отстъпва на това в "Хепи" :)
[Изпробвана]
29 Дек 2011
# 7
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
В сайта, от който видях тази рецепта пише заквасена, но аз използвах готварска - тя е като заквасената, не е течна - поне тази, която използвах аз беше такава. Направих соса с такава и се получи много добре - така че е изпитан резултата :) Затова и редактирах в рецептата, за да е по-ясно :) В тиган/или друг съд/ се слага сметаната, горчицата, подправките и се бърка на котлона за няколко минути - около 5 минути са достатъчни, колкото да се смесят добре съставките - сосът става малко по-гъст на консистенция, но може да се разреди с малко прясно мляко :) А иначе за заквасената сметана, не съм чела такова нещо :? :) Дано да съм ти била полезна, рецептата е много лесна, така че дори и да си начинаещ, пак ще се справиш ;)20 Авг 2011
# 6
cvetelina1984
готвач с точилка
А соса? Само се смесват съставките или се слага за малко на котлона? Някъде четох, че заквасената сметана не се обработва термично. Извинявам се, но съм начинаеща...20 Авг 2011
# 5
nelale
магьосник в кухнята
Половинката ми определено ще одобри :)19 Авг 2011
снимки от
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1С гарнитура от запържени гъби и моркови :)
Снимка 2
18 Авг 2011
# 4
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Става бързо - около 20 минути и всичко е готово. Сосът става за 2-3 минути - само трябва да се смесят добре съставките и това е :)18 Авг 2011
# 3
Kurtni
майстор с шприц
Това ще става страшно бързо като се има в предвид малката термична обработка необходима за пилешкото. Скоро ще го пробвам..17 Авг 2011
# 2
sbt03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Наистина е много вкусно. Все още няма снимка, но като го направя пак скоро, ще кача ;)15 Авг 2011
# 1
PassionFlower
магьосник в кухнята
Браво, звучи апетитно и примамливо. Предполагам е страшно вкусно. Рецептата ми харесва много, ще се пробва на всяка цена.15 Авг 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.