Гърдите с остър нож се разцепват на две, без да се прерязват до края, така че да се увеличи площта им и да се намали дебелината. Намазват се със соевия сос и се покриват с топеното сирене, нарязано на шайби и гъбите. Навива се на руло, поставя се във фолио за печене и се овива в него. С нож се правят няколко малки дупчици върху фолиото. Така свитото роле се поставя в тава и се пече в предварително загрята фурна на умерена температура около 30 минути.
Ако останат гъби, може да се прибавят в тавата и да се изпекат, за да се използват като част от гарнитурата