Нарязваме филетата на тънко. Мариноваме в соевия сос, лимоновия сок, червен пипер. Добавяме към тях чесън на прах, къри, сол. Престояват 20-30 минути. и започваме да ги панираме. Разбиваме си в купа яйцата. Топим филетата в тях, след това в галета, отново в яйца и пак галета. Пържим в олио филетата и от двете страни до пълната им готовност.

* Може да си нарежем зеленчуци за гарнитура, да си направим чеснов сос или да ги поднесем с таратор.