Мариновани пилешки филенца в картофени люспи
Рейтинг: Сложност: Любима на 16 готвача |
Снимката е добавена от eli.mitachi
Необходими продукти
- • 400 г пилешко филе
- За маринатата:
- • 1/2 с.л. доматено пюре
- • 1 с.л. кисело мляко
- • 1 ч.л. сумак или лимонов сок
- • 1 ч.л. брашно или Maggi Малки тайни - Фикс сочно пиле с чесън
- • 1 ч.л. сол, 2-3 щипки черен пипер
- За панировката:
- • 1 бр. яйце
- • 1 с.л. грис или нишесте
- • 3-4 бр. картофи
- • олио за пържене
Начин на приготвяне
Пилешките филета се нарязват на хапки или ивички и се оставят поне 1 час в маринатата. Картофите се нарязват на съвсем тънки кръгове като за чипс, а след това на лентички, за да се получат малки люспи. Аз използвам белачка за картофи, за да нарежа картофите на слайдове. Филетата се потапят в разбитото яйце, в което се добавя нишестето или гриста. След това се овалват в картофените люспички и се пържат на средна температура от двете страни.
Рецептата е добавена от eli.mitachi на 2 Юни 2010 г.
Още рецепти за:
Предястия с месо ⋅ Предястия с пилешко ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Панирани пилешки хапки ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Мариновано месо и риба
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 8 Kurtni | Правя подобно но със счукан на много ситно чипс. Сега ще го пробвам и с пресния картоф | 31 Юли 2011 |
# 7 xevi | Мерси, Рали, хубаво е, че може да се замени с нещо толкова достъпно - отбелязвам го и в самата рецепта. | 20 Юни 2010 |
# 6 Aliana | Неви, сумак се заменя с лимонов сок или пюре от кисел тамаринд (Asem). Аз лично никога не бях чувала да се готви със сумак, с него поръсвам само салати или вече готови ястия. Тук се продава и настойка от сумак, тя е вече за готвене, ползва се пестеливо. | 7 Юни 2010 |
# 5 eli.mitachi [Автор на рецептата] | XEVI, не мога да ти препоръчам сродна като аромат подправка от нашите, но мисля, че каквито и подправки на прибавиш по твой вкус, ще се получи вкусно все пак пилешкото не е много претенциозно месо, просто на мен, този аромат ми допада, но наистина е трудно достъпен и непознат, особено извън София и големите градове. | 6 Юни 2010 |
# 4 xevi | А сумак може ли да се замени с някаква подобна подправка, която е по-позната за нас? | 6 Юни 2010 |
# 3 i4eto3421 | Интересна рецепта. Ще я пробвам. Слагам в любими. | 6 Юни 2010 |
# 2 eli.mitachi [Автор на рецептата] | Сумак е арабска подправка. Използва се за овкусяване на меса и др., например за дюнери. В арабския свят е широко използвана. Има специфичен аромат, предимно на лимон. Тук можеш да прочетеш повече: http: //recepti. plamcom. com/page. php? pid=130 | 5 Юни 2010 |
# 1 mond | какво е сумак? | 5 Юни 2010 |
снимки от eli.mitachi [Автор на рецептата] |
2 Юни 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.