Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мариновани пилешки филенца в картофени люспи
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от eli.mitachi
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г пилешко филе
  • За маринатата:
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сумак или лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. брашно или Maggi Малки тайни - Фикс сочно пиле с чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол, 2-3 щипки черен пипер
  • За панировката:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. грис или нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
Начин на приготвяне
Пилешките филета се нарязват на хапки или ивички и се оставят поне 1 час в маринатата. Картофите се нарязват на съвсем тънки кръгове като за чипс, а след това на лентички, за да се получат малки люспи. Аз използвам белачка за картофи, за да нарежа картофите на слайдове. Филетата се потапят в разбитото яйце, в което се добавя нишестето или гриста. След това се овалват в картофените люспички и се пържат на средна температура от двете страни.
Рецептата е добавена от eli.mitachi на 2 Юни 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
Kurtni
майстор с шприц
Правя подобно но със счукан на много ситно чипс. Сега ще го пробвам и с пресния картоф31 Юли 2011
# 7
xevi
шеф на кухнята
Мерси, Рали, хубаво е, че може да се замени с нещо толкова достъпно - отбелязвам го и в самата рецепта.20 Юни 2010
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
Неви, сумак се заменя с лимонов сок или пюре от кисел тамаринд (Asem). Аз лично никога не бях чувала да се готви със сумак, с него поръсвам само салати или вече готови ястия. Тук се продава и настойка от сумак, тя е вече за готвене, ползва се пестеливо.7 Юни 2010
# 5
eli.mitachi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
XEVI, не мога да ти препоръчам сродна като аромат подправка от нашите, но мисля, че каквито и подправки на прибавиш по твой вкус, ще се получи вкусно :) все пак пилешкото не е много претенциозно месо, просто на мен, този аромат ми допада, но наистина е трудно достъпен и непознат, особено извън София и големите градове.6 Юни 2010
# 4
xevi
шеф на кухнята
А сумак може ли да се замени с някаква подобна подправка, която е по-позната за нас?6 Юни 2010
# 3
i4eto3421
магьосник в кухнята
Интересна рецепта. Ще я пробвам. Слагам в любими.6 Юни 2010
# 2
eli.mitachi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Сумак е арабска подправка. Използва се за овкусяване на меса и др., например за дюнери. В арабския свят е широко използвана. Има специфичен аромат, предимно на лимон. Тук можеш да прочетеш повече: http: //recepti. plamcom. com/page. php? pid=1305 Юни 2010
# 1
mond
виртуоз с тиган
какво е сумак?5 Юни 2010
снимки от
eli.mitachi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 2 Юни 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.