Нарежете пилешките гърди на филийки, прехвърлете ги в подходящ съд, добавете щедра лъжица къри на прах. Сока от лимон го изсипете в съда с пилешкото месо, разбъркайте добре с ръце, за да ги подправите равномерно, покрийте с фолио и сложете в хладилник поне 20 минути.
Междувременно нарязваме лука. Вземете тиган, изсипете си хубав кръг от олио, разпределете част от нарязания лук и посолете. Вземете месото от хладилника и го разпределете върху лука на слой колкото е възможно по-равномерно. Изсипете върху месото и маринатата останала в съда. Покрийте всичко с останалия лук и включете котлона. Оставете пилешките гърди да се готвят на умерен огън в покрит тиган за около 10 минути. След първите 10 минути на готвене, открийте тигана и гответе още 10 минути, ще получите леко златисто месо. Добавете киселото мляко, разбъркайте и гответе още няколко минути, докато на дъното на тигана се образува хубав гъст сос.
Можете да поднесете със сварен ориз.

* На нас соса много ни харесва и затова този път сложих малко повече кисело мляко.