Пилешките бутчета се измиват и подсушават. Нареждат се в по-голям тефлонов тиган. В чаша се сипва 1/3 соев сос и се долива с вода - разбърква се. С тази смес се заливат бутчетата. Похлупва се с капак (стъклен с дупчица) и се слага на котлона на умерена температура. Оставя се да се задушават бутчетата, като от време на време се обръщат - 2-3 пъти за цялото време. Остават под капак за цялото време на приготвянето. Готови са когато са поели изцяло течността и са се запекли до златисто.