Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пилешки бутчета в халогенна фурна
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.2 кг или 3 бр. големи пилешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. соев сос - светъл
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. унисос
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. кетчуп
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруванеподправка за пиле, черен пипер и сол
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. картофи за гарнитура
Начин на приготвяне
В купа слагате всички съставки, добавяте пилешка подправка, черен пипер и сол, като внимавате със солта, защото светлия соев сос е солен. Скилидката чесън я накълцвате ситно или я счуквате и я добавяте и нея при другите съставки. С тел разбивате маринатата да се получи кремообразна смес. Подсушавате бутчетата и с остър нож ги клъцвате на няколко места. Слагате ги в подходяща купа и ги заливате с маринатата. Обърквате ги хубаво, покривате ги с лепнещо фолио или капак и ги оставете поне 30 минути в хладилника (най-добре е да престоят 3-4 часа или 1 нощ).
Картофите ги нарязвате на тънки парченца, посолявате ги леко (пак внимавайте защото пилето е посолено), поливате ги с 1 с.л. олио, разбърквате и ги изсипвате в подходяща за тенджерата тавичка (аз използвам от алуминиево фолио). Слагате тавичката на долната скара и отгоре върху картофите нареждате бутчетата, донамазвате ги с маринатата. Пускате фурната на 230С за 30 минути, като по-средата отваряте и обръщате бутчетата, после обръщате бутчетата пак и допичате още 20 минути или до готовност, защото различните фурни са с различна мощност (бутчето е готово когато се покаже кокала му долу). Изваждате бутчетата и допичате картофите на 240 С още 10-15 минути. Сервирате бутчетата с картофите и зеленчуци според сезона.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 5 Септември 2011 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Браво Марина, аз следващия път ще изпробвам пък твоето цяло пиле.. с твоите допълнения..11 Сеп 2011
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4 10 Сеп 2011
# 3
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата и описанието. Искам да се отчета с направеното от мен цяло пиле по технологията описана в рецептата, коментара и същата марината. Картофките ги пекох допълнително полети със соса от пилето, защото сложих пилето на долната скара -не се събраха и двете нища на височина. Ползвах подправка за пиле и пуйка на Mr Capitan, но сложих 4 с. л от тазгодишния кетчуп / беше на дъното на бурканчето и не исках да го хвърлям/ в следствие на което маринатата стана по тъмна и пилето изглежда изгоряло, но не е - кожичката стана мека и превъзходна. За картофките си направих купа от готварска хартия - поръсих ги със зехтин, мащерка, гръцки бял риган и сух чесън и 300 мл вода. Допълнително соса, който беше пуснало пилето го сложих на картофите. Въртях пилето на 3 пъти и го пекох на 200 С около час и половина. Както се казва - облизахме си пръстите! Въпреки, че пилето ми е цяло рецептата е същата, така че ще си позволя да кача снимки. Ето защо в предишен коментар сложих оценка много добра - потвърждавам я отново!10 Сеп 2011
# 2
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
а това цяло пиле срязано на две беше първото което направих във фурната и разбира се без никаква информация.. та го пекох по на 2-3 пъти по за 20 минути на различна температура.. голям майтап беше, но стана превъзходно.. забелязах обаче една особенност.. по добре е в началото за повече минути да се пече на по слаба фурна.. примерно на 200-220 градуса и после вече да се увеличат градусите.. Попаднах на рецепта за цяло пиле.. слата се с гърдите надолу на долна скара и се пече 40 минути на 240 градуса после се обръща и още 40 минути пак на 240 градуса.. но не съм го пробвала.. сега се ровя из рецептите и пробвам една по една..8 Сеп 2011
# 1
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Описанието на приготвянето е за отличен! Бутчетата са станали - както каза К.Воденичаров "Идеал Петров" ! Ще пробвам обезателно с цяло пиле разрязано на две върху картофки. Само искам да добавя, че унисосът на Маги е също доста солен.
[Изпробвана]
8 Сеп 2011
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 5 Сеп 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.