Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пилаф от овесени зърна с пушен свински врат
Рейтинг: 2
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от AnnaJames
Необходими продукти
  • • 1 ч.ч. овесени зърна - цели или нарязани (но не овесени ядки)
  • • 2-3 големи кокала от пушен свински врат
  • • 4 ч.ч. вода
  • • 1 бр. голям морков
  • • 1/2 ч.ч. нарязан на ситно лук
  • • 1 препълнена ч.л. сладък червен пипер
  • • лют червен пипер, сол, черен пипер
  • • 2 с.л. олио
Начин на приготвяне
Свинския врат се вари в 4-те чаши вода докато месото започне да се отлепва от костта. Обезкостява се и месото се реже на хапки. Моркова се реже на тънки колелца и заедно с лука се запържва леко в олиото. Добавя се червения пипер, разбърква се добре, прибавят се овесените зърна, разбърква се добре. Прибавят се 2-3 ч.ч. от бульона и пушеното месо и всичко се слага в глинен гювеч или йенска тенджера. Пече се в микровълнова или в печка до готовност, като се разбърква няколко пъти. Ако започне да изсъхва, се прибавя още от бульона.

* Ако се използва нарязан овес - Шотландски стил - може да се прибави и повече бульон. С този тип овес пилафа става много бързо, но се степва когато изстине; когато зърната са цели става като ориз, но му трябва повече сол отколкото на ориза.
Рецептата е добавена от AnnaJames на 11 Ноември 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
AnnaJames
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 11 Ное 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от gigiот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Makaweliот Makaweliот zlareот zlareот Lirinkaот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот renitoот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.