Чесънът се пресова и се разбърква със соевия сос. Добавят се ароматните подправки. С така приготвената смес се намазват пържолите (котлети) и се оставят да се мариноват за 1 час. Всеки котлет се загръща в алуминиево фолио. Пече се в предварително загрята фурна на 220 С за около 40 минути.