Пикантна тиквена супа
![]() | Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Изпробвана: 2 ![]() Любима на 12 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от gkostova04
Необходими продукти
- • 50-60 г масло
- • 2 глави лук
- • 3 скилидки чесън
- • щипка едро смляно чили
- • 1 с.л. къри
- • щипка кориандър
- • щипка лют червен пипер - по желание
- • 6 ч.ч. нарязана печена тиква или от консерва
- • 5 ч.ч. пилешки бульон
- • 2 ч.ч. прясно мляко
- • 1/2 ч.ч. кафява захар
- • 1/2 ч.ч. сметана с висока масленост
- • тиквени семки за гарниране
Начин на приготвяне
Маслото се разтопява в голяма тенджера на умерен огън. Добавят се счуканият чесън и нарязаният лук. При постоянно разбъркване се задушават докато омекнат (за около 4 минути). Добавят се подправките и се разбърква още 1 минута. Добавят се тиквата и бульонът и се разбърква добре. Супата се оставя да заври, след което огънят се намалява и се оставя да къкри за 10-15 минути. Супата се пасира - може на части или цялата, в зависимост от уредите, с които разполагате. Пасираната супа се връща в тенджерата и се оставя на слаб огън. Добавя се захарта и след това на тънка струя се добавя млякото. След като супата стане хомогенна се добавя и сметаната. Супата се подправя на вкус, а ако е твърде пикантна се добавя още сметана. Поднася се гарнирана с няколко опечени и обелени тиквени семки.
Рецептата е добавена на 11 Ноември 2007 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 2 joenickolas ![]() [Изпробвал рецептата] | Супата стана страхотна! За съжаление всичко се изяде преди да я снимам. Определено влиза в любими рецепти [Изпробвана] | 6 Окт 2017 |
# 1 gkostova04 ![]() [Изпробвал рецептата] | Получи се добре. Лютото загрява много добре в студените дни. [Изпробвана] | 11 Дек 2014 |
снимки от gkostova04 ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() |
11 Дек 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.