Всеки обелен банан се нарязва на 3 парчета, яйцата се разполовяват по дължина. Всичко се нарежда в малък огнеупорен съд. Наръсва се със сол и черен пипер. Пушените гърди се нарязват и се запържват в част от маслото. Прибавя се брашното и доматеното пюре и сместа се запържва около 1 минута. Разрежда се със студеното прясно мляко и се бърка, докато се образува гъст сос. Към него се прибавят щипка сол, кашкавалът и магданозът и сосът се излива върху бананите. Пече се 30 минути на 180 С. Поднася се веднага към печени ястия и дивеч.