Печурки върху канапе от пухкави картофи
Рейтинг: Сложност: Любима на 11 готвача |
Снимката е добавена от magecreations
Необходими продукти
- • 200 г картофи
- • 300 г малки гъби печурки
- • 100 мл прясно мляко
- • 30 г масло
- • 2 бр. белтъци
- • 50 мл бяло вино
- • 1 бр. червена чушка за украса
- • 1 стрък зелен лук за украса
- • зехтин
- • естрагон и сух чесън
- • червен пипер
- • пипер меланж
Начин на приготвяне
Обелете и сварете картофите. Отцедете ги от водата и ги намачкайте. Като постепенно прибавяте прясното мляко и маслото. Овкусете със сол, пипер меланж и естрагон. В купа разбийте белтъците на сняг. Постепенно добавяйте от готовите белтъци към картофите. В тава поставете хартия за печене. С помощта на ринг оформете канапетата с дебелина 3 см. Печете в загрята фурна на 200С градуса, до почервеняване. През това време пригответе гъбките. Измийте ги и ги почистете. Запържете целите гъби в загрят тиган със зехтин и малко масло. След като са готови добавете бялото вино и червения пипер. Подправете ги със сол и пипер меланж. Готовите канапета се поднасят с пържените гъбки. Гарнирайте с червена чушка и зелен лук.
Рецептата е добавена от magecreations на 18 Януари 2013 г.
Източник: http://magecreations.blogspot.com/
Източник: http://magecreations.blogspot.com/
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от magecreations [Автор на рецептата] |
18 Яну 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.