Нужен ви е гофретник детелина и силиконова четка за намазване.

1. Включвате гофретника. Трябва да загрее, намазвате обилно с четка. Затваряте.
2. Измивате яйцата, аз ги мия с оцет. Счупвате ги и се разбъркват добре.
3. Към разбитата смес се добавя натрошено с вилица сирене, подправя се със сол, аз използвам и на лидл Season for roasting, на българската фирма Deluxe подправки.
4. Отваряте. Слагате от половината от сместа и гледате да не излиза от детелината, дори и по-тънък пласт е пообре, за да се изпече добре. Затваряте уреда. Ако е точното количество, няма да ви се пукне омлета и да изтече яйцето от него. Случи ми се веднъж когато натисках. Омлета от температурата ще се вдигне много, не се притеснявайте, спада в чинията. На мен ми става неравномерно надигнато.
Аз понякога правя така, изчаквам долната повърхност да се изпече и тогава затварям.
5. Вземате омлета внимателно, навивате го докато излезе от формата и изключвате уреда.

* За 2 омлета.
* Добре е след всяко използване на уреда да се избърсва първо с хартиена салфетка, после с гъба с малко вода и препарат, минавам и с четка за картофи и накрая с намокрена кърпа или салфетка, да подсуша.
* Това е една моя импровизация. Имам гофретник елит, не е от качествените неща, убедих се че в БГ не правят добри уреди. Та с него пека все по-рядко гофрети, смятам че са по-здравословни от пържени палачинки в обикновен тиган с мазнина.
* Веднъж след печене на гофрети пекох и колбас и реших да пробвам и с яйца или омлет. Определено ви трябва гофретник или тост, който да пече равномерно.