Месото се нарязва на кубчета и се разбърква със счуканият чесън и 2 глави едро нарязан лук, сол и ким. Пече се само с вода, като от време на време се полива с отделилия се сок. Зелето и главата лук се нарязват на тънко, прибавят се сол и ким и се задушава в малко вода. Поръсва се с брашното и се полива със соса от печеното. Като заври, се сваля от огъня и се сервира.