Една консерва нахут (отцеден) се изсипва в удобен съд и се пасира. Добавя се зехтина и се пасира отново до гладкост. При нужда се добавя още малко зехтин. След това се подправя, добавят се яйцата и галетата. Оформят се топчици, редят се в тава, покрита с хартия за печене. Пече се до порозовяване в предварително загрята фурната на около 170С.

Поднасяме с млечен сос, прясна салата или като гарнитура към друго ястие.