Оставете изварата да се отцеди и след това я пасирайте и прехвърлете в купа. Смелете орехите и чесъна и добавете към изварата. По желание добавете настърган пармезан, подправките, малко прясно мляко и зехтин (олио). Смесете всичко добре и според желаната гъстота добавете още прясно мляко.

* В хладилник издържа 3-4 дена, а замразено 3-4 месеца.
* Пармезан не слагам, а когато правя паста поръсвам отгоре.
* Сложих в една купичка и добавих пармезан. Моите го използваха намазано на филийка.