Патладжан с доматен сос
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 19 готвача |
Снимката е добавена от FORCEY
Необходими продукти
- • 1.5 кг патладжани
- • 1 кг домати
- • 1 глава лук
- • 1/2 глава чесън
- • 1/2 връзка магданоз
- • брашно
- • сол
- • олио
Начин на приготвяне
Патладжаните се почистват и нарязват на филии по дължина. Посоляват се и се оставят да се отцедят от горчилката. След това се овалват в брашно и се изпържват в олио.
В част от останалата мазнина се запържва ситно нарязаният лук. Добавят се смлените домати и нарязаният на филийки чесън. Оставя се на котлона, докато изври водата. Накрая се прибавя нарязаният магданоз.
В дълбока чиния се слага ред от патладжаните, върху тях се сипва от соса. Продължава се с ред патладжани, ред сос, до приключване на продуктите. Оставя се за известно време, за да поемат патладжаните от соса.
В част от останалата мазнина се запържва ситно нарязаният лук. Добавят се смлените домати и нарязаният на филийки чесън. Оставя се на котлона, докато изври водата. Накрая се прибавя нарязаният магданоз.
В дълбока чиния се слага ред от патладжаните, върху тях се сипва от соса. Продължава се с ред патладжани, ред сос, до приключване на продуктите. Оставя се за известно време, за да поемат патладжаните от соса.
Рецептата е добавена от vanja на 20 Юли 2015 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '15 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2015 ⋅ Ястия с патладжани ⋅ Безмесни ястия с патладжани ⋅ Постни ястия с патладжани ⋅ Вегански ястия с патладжани ⋅ Вегански рецепти ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 vanja [Автор на рецептата] | Радвам се, че се е харесала рецептата. | 7 Окт 2015 |
# 2 Svetlana113 | Много вкусно ми се е получило. Благодаря за рецептата! | 7 Окт 2015 |
# 1 FORCEY [Изпробвал рецептата] | Лятна вкусотия [Изпробвана] | 22 Авг 2015 |
снимки от FORCEY [Изпробвал рецептата] |
22 Авг 2015 | |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
20 Юли 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.