Патладжани, пълнени с гъби
Необходими продукти
  • • 4 бр. патладжани
  • • 1 бр. морков
  • • 2 глави кромид лук
  • • 1 с.л. (10 мл) олио
  • • костен бульон
  • • мащерка
  • • дафинов лист
  • • 500 г гъби
  • • 250 г домати
  • • 30 г масло
  • • 1 скилидка чесън
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Патладжаните се разрязват на половинки по дължина, поставят се във вряща подсолена вода и се варят около 10 минути. Издълбава се сърцевината им. Доматите се попарват с вряла вода, обелват се, семената се намачкват, а останалата част се нарязва. В масло се изпържват ситно нарязаните 1 глава лук и чесън, прибавят се нарязаните на парченца гъби и се задушава. Добавят се доматите, черен пипер, сол и се задушава, докато течността се изпари. Накрая се прибавя ситно нарязаната сърцевина от патладжаните. С така приготвената плънка се пълнят патладжаните. В намазана с мазнина тавичка се поставят нарязаните на парченца морков и глава лук, подправките, прибавят се патладжаните, заливат се с бульон и се пекат под похлупак в слаба фурна 20—30 минути.

Рецептата е добавена на 5 Април 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.