Патица с бира
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 1 бр. патица
  • • 1.5 л светла бира
  • • 1 бр. лимон
  • • 3 с.л. брашно
  • • 4 ч.л. къри
  • • черен пипер на зърна
  • • сол
Начин на приготвяне
Изчистената патица се слага в съд от огнеупорно стъкло с капак и се залива с бирата. Добавя се нарязаният на резени лимон, сол и 15-20 зърна черен пипер. Задушава се във фурна на 250 С около 1 час. След това се изважда и се отлива 2/3 от сока за сос. Поръсва се с половината къри и се връща във фурната, като съда се оставя без капак и се пече до зачервяване, като се обръща от всички страни. В тиган с незалепващо покритие се запича леко брашното и се добавя отделения сок, като се бърка постоянно. Оставя се да заври, като продължава да се бърка. Добавя се останалата половина от кърито и се оставя още малко да поври, докато започне да се сгъстява. Патицата се сервира нарязана на порции, с гарнитура от пюре и се предлага соса.

Рецептата е добавена от Damianov на 3 Септември 2009 г.
Източник: European and world cuisine
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е великолепна! Патицата става изключително крехка и вкусна, а сосът е чудесен! В конкретния случай е поднесена с пюре от грах и запържен лук приготвени по този начин - Пюре от фасул, леща или грах. Комплименти за рецептата!
[Изпробвана]
9 Ное 2020
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 9 Ное 2020

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.