Патица с бира
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 13 готвача |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 1 бр. патица
- • 1.5 л светла бира
- • 1 бр. лимон
- • 3 с.л. брашно
- • 4 ч.л. къри
- • черен пипер на зърна
- • сол
Начин на приготвяне
Изчистената патица се слага в съд от огнеупорно стъкло с капак и се залива с бирата. Добавя се нарязаният на резени лимон, сол и 15-20 зърна черен пипер. Задушава се във фурна на 250 С около 1 час. След това се изважда и се отлива 2/3 от сока за сос. Поръсва се с половината къри и се връща във фурната, като съда се оставя без капак и се пече до зачервяване, като се обръща от всички страни. В тиган с незалепващо покритие се запича леко брашното и се добавя отделения сок, като се бърка постоянно. Оставя се да заври, като продължава да се бърка. Добавя се останалата половина от кърито и се оставя още малко да поври, докато започне да се сгъстява. Патицата се сервира нарязана на порции, с гарнитура от пюре и се предлага соса.
Рецептата е добавена от Damianov на 3 Септември 2009 г.
Източник: European and world cuisine
Източник: European and world cuisine
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Рецептата е великолепна! Патицата става изключително крехка и вкусна, а сосът е чудесен! В конкретния случай е поднесена с пюре от грах и запържен лук приготвени по този начин - Пюре от фасул, леща или грах. Комплименти за рецептата! [Изпробвана] | 9 Ное 2020 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
9 Ное 2020 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.