Задушена патица
Необходими продукти
- • 1 бр. патица
- • 2 с.л. (20 мл) зехтин
- • 2—3 глави кромид лук
- • 2 с.л. (20 г) доматено пюре
- • 1 ч.л. (5 г) брашно
- • 2 скилидки чесън
- • 6—8 зрънца черен пипер
- • дафинов лист
- • винен оцет
- • 3/4 ч.ч. (150 мл) бульон
- • сол
Начин на приготвяне
Нарязаната на порции патица се изпържва в зехтина и порциите се изваждат. В останалата мазнина се пържи нарязания на парченца лук, прибавя се брашното, пържи се, залива се с бульон и се прибавят доматеното пюре, счукания чесън, подправките, сол, порциите месо и се задушава под похлупак до омекване. Четвърт час преди края соса се подкиселява с оцет.
По същия начин може да се приготви пиле или гъска.
По същия начин може да се приготви пиле или гъска.
Рецептата е добавена на 8 Май 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 2 Hellforger ![]() [Изпробвал рецептата] | Много добра рецепта, само че вместо вода за бульона сложих доматен сок, и съвсем малко вода. Стана супер [Изпробвана] | 9 Мар 2010 |
# 1 Teodora (нерегистриран) | Много вкусно и лесно за приготвяне. Семейството ми си облиза пръстите. [Изпробвана] | 13 Сеп 2005 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.