Пастет от патладжани
Рейтинг: Сложност: Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
- • патладжани
- • сол
- • олио
- • оцет
Начин на приготвяне
В тенджера с вода леко осолена се нарязват патладжаните и се оставят за няколко часа, дори цяла нощ. Патладжана се прецежда и леко се измива под течаща вода. Слага се да се вари във вода и оцет, прецежда се и се пасират с малко олио. По желание може да се добавят сухи подправки като мащерка, риган, суха люта чушка и други. Разбърква се добре и се пълни в бурканчета. Отгоре се налива олио и се затваря с капачка. Бурканчетата се държат на хладно място или в хладилник.
Рецептата е добавена от Slavina на 18 Септември 2019 г.
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2019 ⋅ Салати без месо ⋅ Салати-пюре ⋅ Салати с патладжани ⋅ Стерилизирана зимнина ⋅ Зимнина с патладжани ⋅ Други (несортирани)
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Slavina [Автор на рецептата] | Аз ги правих 1:1, но оцета може да се намали 2:1 ако е силен. Солта не трябва да е много, защото патладжана поема много сол и не се отмива. | 3 Сеп 2021 |
# 1 CVETETO3101 | Мисля да пробвам. Само да попитам съотношението вода- оцет 1:1 ли е? Привет! | 3 Сеп 2021 |
снимки от Slavina [Автор на рецептата] |
18 Сеп 2019 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.