В тенджера се сварява царевичното брашно с водата и солта, като непрекъснато се бърка, за да стане гладка каша. В тава се слагат 250 г масло, натрошеното сирене, разбитите яйца и месото. Върху тях се изсипва топлата каша. Залива се с останалото масло, предварително запържено в тиган. Тавата се оставя върху печката толкова време, колкото е необходимо на яйцата да се запекат. Сервира се с кисело мляко.