Паниран шницел с ябълки
Необходими продукти
- • 600 г телешко или крехко свинско месо от шол или ябълка
- • сол
- • черен пипер
- • 2 бр. жълтъци
- • 2 с.л. растително масло
- • 8-10 с.л. галета
- • 2 бр. големи ябълки
- • мазнина за пържене
Начин на приготвяне
Месото се почиства и се разрязва на 4 шницела напречно на мускула, които се начукват леко от двете страни, посоляват се, наръсват се с черен пипер и се остават да отлежат няколко минути. Междувременно се прави рядка майонеза от жълтъците и растителното масло, в която се потапят шницелите, след това се панират в галетата и се пържат в много горещо растително масло. Изваждат се в топла чиния, а в мазнината се изпържват почистените и нарязани на кръгове ябълки. Шницелите се гарнират с ябълките.
Рецептата е добавена на 1 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.