Паниран шницел от смляна риба
Рейтинг: Сложност: Любима на 2 готвача |
Снимката е добавена от mamcheto61
Необходими продукти
- • 600 г почистено филе от риба
- • 30 г масло
- • брашно
- • галета
- • 3 бр. яйца
- • 2 филии сух бял хляб без кората
- • 1/2 ч.ч. прясно мляко
- • 1 с.л. доматено пюре
- • лимонов сок
- • сол
- • магданоз
- • черен пипер
- • растително масло за пържене
Начин на приготвяне
Филето се смила, наръсва се с лимонов сок и сол, омесва се и се оставя десетина минути. Прибавят се маслото, леко разтопено, накиснатият в прясното мляко и изстискан хляб, 1 бр. яйце, черен пипер, ситно нарязан магданоз и доматеното пюре. Сместа се омесва много добре и от нея се оформят 4 елипсовидни шницела, които се овалват последователно в брашно, в останалите разбити яйца и в галета и се изпържват до тъмно-жълто оцветяване в горещо растително масло един по един (за да не се охлади мазнината от едновременното им пържене).
Рецептата е добавена на 27 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от mamcheto61 |
11 Ное 2021 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.