Панирани кюфтета от риба
Необходими продукти
- • 600 г филе от риба
- • 1 филия сух бял хляб без кората
- • 2 с.л. сметана
- • 2 бр. яйца
- • 4 филета от аншоа
- • магданоз
- • настъргано индийско орехче
- • черен пипер
- • сол
- • брашно
- • галета
- • растително масло за пържене
Начин на приготвяне
Филето се смила или се накълцва много ситно. Прибавят се хлябът, накиснат в сметаната, 1 бр. жълтък, сол, черен пипер, щипка настъргано индийско орехче, нарязан магданоз и 1 с.л. смесени брашно и галета. Омесва се гладко тесто и от него се оформят 8 питки. Върху 4 от питките се поставя по 1 филе от аншоа и се покриват с останалите 4 питки. Краищата се притискат, за да се слепят. Кюфтетата се овалват в брашно, потапят се в разбитите яйце и отделения белтък и се овалват в галета. Пържат се в много сгорещено растително масло до тъмнозлатисто.
Рецептата е добавена на 27 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.