Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Панирани жабешки бутчета с магданоз
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 40 бр. жабешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванегалета
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина за пържене
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванекашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване40 г масло
Начин на приготвяне
Ако не са предварително подготвени бутчетата, се отстранява кожата и се обрязва горната част на бутчето, за да се получи по-гладка форма. За да избелее месото, бутчетата се нанизват на тънка гладка пръчица и се киснат 5-6 часа в студена вода, която се сменя през час - час и половина. След това се киснат 2 часа в леко подкиселена вода. Изваждат се и се подсушават с кър­па.
Панират се последователно в брашно, в разбитото яйце и в га­лета и се изпържват в сгорещено растително масло до тъмно-жълто оцветяване. Магданозът се запържва леко в ма­слото, слага се в чиния и върху него се прави купчинка от бут­четата, която се наръсва с настърган кашкавал.
Рецептата е добавена на 30 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunika
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.