Нарязваме на ситно лука и го запържваме с малко олио в тиган. Почистваме и измиваме ориза и го прибавяме към лука да се запържи. Измитата риба нарязваме на по 2 парчета. В тава поръсваме малко олио и изсипваме запържения ориз със лук. Изравняваме го и поръсваме обилно с черен пипер, върху ориза нареждаме парчетата риба, поръсваме отново обилно с магданоз и малко босилек, сол. Върху всяко парче риба слагаме домат, а със сока от консервата заливаме ориза. Заливаме и с вода, докато се покрие ориза. Пече се на умерена фурна до готовност, като от време на време се добавя вода.