Шунката се нарязва на ситно, прибавят се едно сварено яйце, нарязано на ситно, едно сурово яйце и подправки. Слага се от плънката в палачинките, завиват се на рула и се нареждат плътно в намазнена тавичка. Поръсват се с масло и се запичат 10 минути. Заливат се със смес от 3 яйца, млякото и щипка сол и се допичат до зачервяване.