Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Палачинкова торта Сюрприз
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 58 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от guapisima60
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. готови палачинки (големи)
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване50 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 г шоколад
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. ябълки
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване50 г шоколад за украса
Начин на приготвяне
Сметаната се загрява без да завира. Разбиват се жълтъците със захарта. Загрятата сметана се прибавя внимателно към жълтъчната смес и се слага на котлона (не много силен огън) да се сгъсти, като се бърка непрекъснато - около 10 минути. Към крема се прибавя начупения шоколад и се оставя да се стопи и изстине. Ябълките се обелват, изчистват и се нарязват на правоъгълници. Маслото се загрява в тиган, прибавя се захарта да се карамелизира и се прибавят ябълките, като се бъркат 3-4 минути, за да не станат на каша. По-голяма купа се застила с прозрачно фолио. Слага се 1 палачинка и се маже с шоколадовия крем. Друга палачинка се маже с крема само от едната страна, слага се от ябълките, завива се и се слага в купата. Така със всичките палачинки, като се намазват с крем и се наредят. Оставя се малко крем и за отгоре. Така приготвената торта се обръща в чиния, намазва се с останалия крем (предварително затоплен за да се отпусне, или друг по желание) и се залива с разтопен шоколад. Оставя се за 1-2 часа на студено.

* Плънката може да не е от ябълки, а на вкус.
Рецептата е добавена от BABY на 10 Юни 2009 г.
Източник: кухаrка.ru
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
guapisima60
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Получава се вкусен десерт, но може да добавите повечко течен шоколад между палачинки, защото като престои става малко сухичка!
[Изпробвана]
13 Авг 2013
снимки от
guapisima60
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 24 Окт 2011
# 3
nel_neli
аматьор с виличка
а пък на мен ми се пресече леко крема :( малко заприлича на изварен хих11 Авг 2011
# 2
tillia
магьосник в кухнята
Както винаги - изкушаваща рецепта!21 Юни 2009
# 1
reni55
магьосник в кухнята
Отново Браво! Много ефектна тортичка!11 Юни 2009
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 10 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunika
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.