Палачинки със закваска
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 1 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 100 г Вечна закваска за тесто
- • 170 г брашно
- • 250 мл прясно мляко
- • 220 мл вода
- • 1 бр. яйце
- • 13 г захар
- • 5 г сол
- • масло за мазане
Начин на приготвяне
За тези палачинки закваската не е необходимо да е узряла напълно, така че може да се използват остатъците от захранването й, а може и да се използва закваска извадена директно от хладилника, т.е. незахранена предварително. Просто в тази рецепта тя се изполва по-скоро, за да придаде невероятния вкус, който имат тези палачинки, а не като набухвател. Получават се нежни, тънки и еластични палачинки.
Приготвянето става, като всички продукти без водата се смесват и се разбъркват на гладко тесто без бучици. След това се разрежда с водата. Получава се рядко тесто (по-рядко от това за обикновените палачинки). Пържат се на среден огън в намазнен тиган от двете страни. След като се изпържат се намазват с масло, подреждат се една върху друга и се похлупват, за да не изсъхват.
* От посочените продукти се получават 10-12 палачинки.
Приготвянето става, като всички продукти без водата се смесват и се разбъркват на гладко тесто без бучици. След това се разрежда с водата. Получава се рядко тесто (по-рядко от това за обикновените палачинки). Пържат се на среден огън в намазнен тиган от двете страни. След като се изпържат се намазват с масло, подреждат се една върху друга и се похлупват, за да не изсъхват.
* От посочените продукти се получават 10-12 палачинки.
Рецептата е добавена от vanja на 2 Декември 2017 г.
Източник: povarenok.ru
Източник: povarenok.ru
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 vanja [Автор на рецептата] | Slavina, подсети ме да си направя от тези палачинки. И без това моята закваска се застоя в хладилника. Така ще я съживя малко. | 6 Юни 2020 |
снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
5 Юни 2020 | |
# 1 Slavina [Изпробвал рецептата] | Много вкусни палачинки се получиха, не очаквах такъв резултат. [Изпробвана] | 5 Юни 2020 |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
2 Дек 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.