Палачинки от картофи с плънка
Необходими продукти
- • 800 г картофи
- • 500 мл прясно мляко
- • 3 бр. яйца
- • 80 г брашно
- • 100 г сметана
- • 100 мл олио
- • 100 г балкански кашкавал
- • 500 г домати
- • 500 г чушки
- • 1/2 връзка магданоз
- • сол
Начин на приготвяне
Измитите картофи се сваряват в подсолена вода, обелват се и веднага се пасират. Полученото пюре се разбърква с горещото прясно мляко и се оставя да изстине. Прибавят се последователно брашното, яйцата (едно по едно) и сметаната. Сместа се оставя да престои 30-40 минути, след което от нея се изпържват палачинки. Обелените домати се нарязват на дребни кубчета и се задушават в олиото, докато омекнат. Прибавят се предварително изпечените, обелени, изчистени от семето и нарязани на дребни кубчета чушки и също се задушават. Сместа се разбърква със ситно нарязания магданоз и се разпределя като плънка в палачинките. След това палачинките се прегъват на две (като полумесеци) и се подреждат в тавичка, поръсват се с настъргания кашкавал и се запичат във фурна.
Рецептата е добавена от tedilefi на 15 Ноември 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 vanja [Изпробвал рецептата] | Приготвих палачинките, но с двойно количество брашно. Само с 80 г, палачинките се късат. [Изпробвана] | 23 Яну 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.