Пакора с царевица и зелен лук
Необходими продукти
- • 1/2 ч.ч. варена царевица
- • 2-3 стръка пресен лук
- • 1 бр. зелена чили или друг сорт чушка
- • 2-3 см пресен джинджифил
- • 1/4 ч.л. червен чили на прах или ако нямате лют червен пипер
- • 1/4 ч.л. куркума на прах
- • 1/4 ч.л. Гарам масала прах
- • щипка Asafoetida - по желание
- • 1/4 ч.л. счукан черен пипер - по желание
- • 1 ч.л. копър - на прах или пресен
- • сол
- • чаат масала - подправка за поръсване отгоре
- • 1 и 1/2 ч.ч. брашно besan, gram - брашно от боб, нахут, може да го замените с бяло
- • мазнина за пържене
Начин на приготвяне
Изчистете от външните люспи зеления лук. Нарежете на дребно и добавете в купата. Добавете всички съставки без чат масалата и маслото. Разбъркайте добре и добавете вода докато стане тесто със средно плътна консистенция.
Изпържете топки от сместа в много горещо масло. Когато бухтите пакора станат златисти ги сложете върху кухненска хартия да се отцедят. Отгоре сложете щипка чат масала -подправката.
Поднесете топли!
* Пакора или пакори са пърженки с различни зеленчуци, които се правят в цяла Индия за закуска.
* Тези пакора могат да се направят със сварена царевица или с такава сладка от консерва.
* Към тях най-много върви чътни от манго или чай.
* Правят се за около 15-20 минути.
Изпържете топки от сместа в много горещо масло. Когато бухтите пакора станат златисти ги сложете върху кухненска хартия да се отцедят. Отгоре сложете щипка чат масала -подправката.
Поднесете топли!
* Пакора или пакори са пърженки с различни зеленчуци, които се правят в цяла Индия за закуска.
* Тези пакора могат да се направят със сварена царевица или с такава сладка от консерва.
* Към тях най-много върви чътни от манго или чай.
* Правят се за около 15-20 минути.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 18 Февруари 2016 г.
Още рецепти за:
Други безмесни ястия ⋅ Постни ястия - други ⋅ Вегански ястия - други ⋅ Вегански рецепти ⋅ Пържени тестени ястия ⋅ Индийска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.