Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пай със сливи и карамелена глазура
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 26 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от latkova
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване80 г маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. жълтъка
  • Добави в списъка за пазаруване120 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. сладко от сини сливи
  • За глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. ванилии
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. лимонов сок, щипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване400 г сини сливи
  • Добави в списъка за пазаруване50 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. галета
Начин на приготвяне
Сините сливи се нарязват на половинки. Нареждат се в кръгла, намазана с масло и поръсена с галета тавичка, с отвора надолу. Поръсват се със захар и се запичат за 10 минути на 180 С. Изваждат се и леко се охлаждат. Маргарина се разбива на пяна със захарта. Прибавят се един по един жълтъците. Добавят се сладкото, брашното и бакпулвера. Така полученото тесто се излива върху сливите. Запича се 20-25 минути на 180 С. Изважда се леко да се охлади. Обръща се опечения пай върху чиния. Белтъците с лимоновия сок и солта се разбиват. Внимателно, с интензивно бъркане с миксер се прибавя на тънка струйка карамелизираната захар. С тази глазура се намазва готовия пай. Връща се във фурната да се запече - на горен реотан за 5 минути на 100С. Сервира се охладен.
Рецептата е добавена от eledra на 13 Септември 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
latkova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 30 Юли 2015
# 5
latkova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Прекрасна рецепта! Стана разкошен сладкиш. В любими е! Ще кача и снимки.
[Изпробвана]
30 Юли 2015
# 4
dapesil1973
началник печка
така и предположих, така и направих, но благодаря за бързия отговор, все пак 8 Окт 2012
# 3
eledra
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Отговарям веднага - 50гр захар са за поръсване на сините сливи, а 200гр се карамелизират до бледокафяво и се изсипват на тънка струя към разбитите с лимон белтъци.5 Окт 2012
# 2
dapesil1973
началник печка
интересна рецепта, ще се изпробва, но обяснението за глазурата нещо ми е непълно, колко захар се карамелизира 50 или 200 гр 5 Окт 2012
снимки от
eledra
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 13 Сеп 2009
# 1
MANI
магьосник в кухнята
Аз не обичам много сливи, но това изглежда вкусно! Ели май ще проям покрай теб :)13 Сеп 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renitoот Slavina
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.