Остър сос за задушени меса
Необходими продукти
  • • 1 глава лук
  • • 2 скилидки чесън
  • • 1 бр. ябълка
  • • 2 бр. моркови
  • • 1/2 глава захарно цвекло (малка)
  • • 1 резен керевиз
  • • 2 ч.ч. (400 мл) силен бульон
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) сос от задушеното
  • • 1 ч.л. (5 г) горчица или лютеница
  • • щипка канела
  • • щипка настъргано индийско орехче
  • • щипка черен пипер
  • • щипка захар
  • • щипка лимонтузу
  • • 2 с.л. (20 г) туршия
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) вино
  • • сол
Начин на приготвяне
Ситно нарязаните зеленчукови съставки и ябълката се задушават с щипка сол в бульона, който се прибавя постепенно. След като зеленчукът омекне, се претрива през сито. Към полученото пюре се прибавят подправките, сместа от туршията (ситно нарязана и отцедена), виното и сосът от задушеното месо. Сосът се кипва и се поднася със задушеното месо, тънко нарязано и гарнирано с ориз.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от sttelот Gala85от Gala85от gigiот Slavinaот Slavinaот Slavinaот sttelот Gala85от krasikn10от krasikn10от zlareот zlareот zlareот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от kakata_tediот stela25
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.