Остър сос за задушени меса
Необходими продукти
  • • 1 глава лук
  • • 2 скилидки чесън
  • • 1 бр. ябълка
  • • 2 бр. моркови
  • • 1/2 глава захарно цвекло (малка)
  • • 1 резен керевиз
  • • 2 ч.ч. (400 мл) силен бульон
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) сос от задушеното
  • • 1 ч.л. (5 г) горчица или лютеница
  • • щипка канела
  • • щипка настъргано индийско орехче
  • • щипка черен пипер
  • • щипка захар
  • • щипка лимонтузу
  • • 2 с.л. (20 г) туршия
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) вино
  • • сол
Начин на приготвяне
Ситно нарязаните зеленчукови съставки и ябълката се задушават с щипка сол в бульона, който се прибавя постепенно. След като зеленчукът омекне, се претрива през сито. Към полученото пюре се прибавят подправките, сместа от туршията (ситно нарязана и отцедена), виното и сосът от задушеното месо. Сосът се кипва и се поднася със задушеното месо, тънко нарязано и гарнирано с ориз.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот renitoот renitoот Ella_22от Ella_22от gigiот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот renitoот renitoот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.