 |
|
Основен тъмен сос за риба
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 2 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 3 с.л. (30 мл) растително масло
- • 3 с.л. (30 г) брашно
- • 1 глава лук
- • 1 бр. морков
- • 1 резен керевиз
- • 1 бр. корен от магданоз
- • 1 ч.л. (5 г) смлян черен пипер
- • 1 ч.л. (5 г) доматено пюре
- • 3 ч.ч. (600 мл) рибна отвара или бульон
- • сол
- • лимонов сок или оцет
Начин на приготвяне
В сгорещената мазнина се задушават ситно нарязаните зеленчуци. Прибавя се брашното и се пържи, докато стане розово. Тогава се налива студената рибна отвара, в която е разтворено доматеното пюре. Полученият сос се вари на тих огън 30 минути, като често се разбърква, след което се претрива през сито и се подправя с лимонов сок, черен пипер и сол.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.