Основен тъмен сос за риба
Необходими продукти
  • • 3 с.л. (30 мл) растително масло
  • • 3 с.л. (30 г) брашно
  • • 1 глава лук
  • • 1 бр. морков
  • • 1 резен керевиз
  • • 1 бр. корен от магданоз
  • • 1 ч.л. (5 г) смлян черен пипер
  • • 1 ч.л. (5 г) доматено пюре
  • • 3 ч.ч. (600 мл) рибна отвара или бульон
  • • сол
  • • лимонов сок или оцет
Начин на приготвяне
В сгорещената мазнина се задушават ситно нарязаните зеленчуци. Прибавя се брашното и се пържи, докато стане розово. Тогава се налива студената рибна отвара, в която е разтворено доматеното пюре. Полученият сос се вари на тих огън 30 минути, като често се разбърква, след което се претрива през сито и се подправя с лимонов сок, черен пипер и сол.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.