Морковите и старият лук, се нарязват на ситно. Гъбите и месото на по-едро. Всичко се запържва с около 1/2 ч.ч. олио до омекване. Добавят се подправките и се овкусява.

Доматът и зеленият лук, се нарязват и се сипват в тавичка, заедно с ориза. Към тях се добавят запърженото месо и зеленчуците. Сипват се 3 ч.ч. вода и се разбърква. Пече се на умерена фурна до готовност. Когато водата поизври, се разбърква с лъжица и леко се заглажда. При сервиране се поръсва с магданоз.