Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Оризов сос
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от antonia100
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване8-10 бр. маслини
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. чери доматчета или 1 бр. домат
  • Добави в списъка за пазаруваневода
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. тахан
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруванескилидка чесън (по-голяма или 2 малки)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. шарлан, олио или зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. червен пипиер
  • Добави в списъка за пазаруванекуркума, черен пипер, кимион на вкус (по около 1 ч.л.) или друго подправки по избор
  • Добави в списъка за пазаруванекисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
Начин на приготвяне
Оризът се накисва в топла вода с малко оцет от предишната нощ, аз използвах пълнозърнест, но и друг вид върши работа. Тази стъпка може да се пропусне, но е добре зърнените да се накисват.
Вари се с малко повече вода от стандартното съотношение 1:2, за да се стане повече като каша. Доматите се белят по желание, всички съставки се смесват и се пасират до получаване на сос, като може да се добави вода според желаната гъстата и вида ориз, при мен около 1 ч.ч. Таханът придава леко горчив вкус, не е проблем да се пропусне. Трудно се получава абсолютно гладък сос, трябва повече търпение с пасатора/блендера.
Готовият сос се смесва с кисело мляко 1:1 и с няколко стръка пресен копър.
Сосът е супер за печени картофи и паста. Съхранява се в хладилник около 4 денонощия.

* Не съм добавила сол, защото маслините могат да са достатъчно солени, но може да се сложи допълнително.
Рецептата е добавена от antonia100 на 27 Януари 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
antonia100
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 27 Яну 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.